自學(xué)考試《水產(chǎn)動物營養(yǎng)基礎(chǔ)》習(xí)題

　　一、選擇題(15分，每空1分)

　　1.動物對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的消化方式不同，下列哪一種消化屬于化學(xué)性消化( )。

　　A.牙齒咀嚼 B.胃蛋白酶的消化 C.肌胃收縮 D.微生物發(fā)酵

　　2.必需脂肪酸為( )脂肪酸。

　　A.短鏈脂肪酸 B.長鏈飽和脂肪酸

　　C.長鏈單不飽和脂肪酸 D.長鏈多不飽和脂肪酸

　　3.碘作為必需微量元素，最主要的功能是參與( )組成，調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝平衡。

　　A.甲狀腺 B.腎上腺 C.胰腺 D.皮脂腺

　　4.營養(yǎng)物質(zhì)代謝后產(chǎn)生代謝水最多的是( )。

　　A.粗蛋白質(zhì) B.粗脂肪 C.粗纖維 D.無氮浸出物

　　5.動物攝入飼料的總能減去糞能的差值稱為( )。

　　A.消化能 B.代謝能 C.氣體能 D.生產(chǎn)凈能

　　6.反芻動物如奶牛飼糧中粗纖維嚴(yán)重不足或粉碎過細(xì)時，會產(chǎn)生( )。

　　A.蹄葉炎 B.乳酸中毒 C.瘤胃不完全角化

　　D.皺胃位移 E.乳蛋白率降低

　　9.維生素B1又叫硫胺素，對于禽類的典型缺乏癥表現(xiàn)為( )。

　　A.腳氣病 B.多發(fā)性神經(jīng)炎 C.麻痹癥 D.佝僂病

　　10.以下( )的吸收主要是以被動吸收的方式進行吸收。

　　A.電解質(zhì) B.短鏈脂肪酸 C.水 D.氨基酸