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自考《飯店服務(wù)》章節(jié)習(xí)題:第二章

來源:華課網(wǎng)校  [2017年1月21日]  【

  單選:

 1、飯店的“窗口’’指的是( A )P55

  A 營(yíng)銷部 B 前廳部 C 客房部 D 餐飲部

  2. ( D )不是營(yíng)銷部的主要任務(wù)。P55

  A設(shè)立目標(biāo)市場(chǎng)

  B 制定銷售計(jì)劃并給予實(shí)施

  C 樹立飯店良好形象,擴(kuò)大飯店知名度和美譽(yù)度

  D 積極推銷飯店產(chǎn)品——客房

  3. VVIP指的是( D )。記的筆記

  A 重要賓客 B 關(guān)鍵賓客 C 十分重要賓客 D 非常重要賓客

  4 會(huì)議接待準(zhǔn)備中不需將填寫好的會(huì)議接待通知單送到(D )p57

  A 總臺(tái) B 客房部 C餐飲部 D營(yíng)銷部

  5 銷售部經(jīng)理的主要職責(zé)( A )P56

  A 協(xié)助營(yíng)銷部經(jīng)理進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)

  B 負(fù)責(zé)飯店的形象策劃和設(shè)計(jì)

  C 負(fù)責(zé)和客戶保持聯(lián)系

  D 負(fù)責(zé)飯店形象的樹立和完善

  6 會(huì)議結(jié)束,賬單匯總由(A )審核P58

  A 銷售經(jīng)理 B 營(yíng)銷部經(jīng)理 C 副經(jīng)理 D 銷售員

  7 送前廳部的旅游團(tuán)隊(duì)預(yù)定表中,不需注明的是(C )P58

  A 團(tuán)隊(duì)名稱 B 國(guó)籍 C 男女人數(shù)比例 D 抵離時(shí)間

  8 下列不屬于旅游團(tuán)隊(duì)的結(jié)賬形式的是( D )P58

  A 采取預(yù)留款的形式消費(fèi)結(jié)賬

  B 采取按月或季度簽單結(jié)賬

  C 根據(jù)與營(yíng)銷部的預(yù)訂合同或協(xié)議約定形式結(jié)賬

  D 采取以物抵押的形式結(jié)賬

  9 客房部需在客人抵店( D)將客房準(zhǔn)備好P59

  A 前0.5小時(shí) B 前1小時(shí) C 前1.5小時(shí) D 前2小時(shí)

  10 禮賓需在客人抵店前(B )將客人的下車位預(yù)留好P59

  A 5分鐘 B 10分鐘 C 15分鐘 D 20分鐘

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責(zé)編:zhangjing0102
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