三、閱讀下面的說明文，回答15～18題。(12分)

　　不吃早餐到底有多傷身

　　范志紅

　　①說到吃早餐，很多人都會(huì)用“沒時(shí)間”來搪塞，也有人會(huì)說“食欲不好，吃不下”。無論說什么，歸根到底都是一個(gè)原因——早餐不重要。

　�、谒自捳f“早餐如進(jìn)補(bǔ)”，無論中外，營養(yǎng)學(xué)家都提倡好好吃早餐。人們早就知道，不吃早餐可能增加膽結(jié)石的危險(xiǎn)，容易患上胃腸疾病，容易發(fā)生低血糖問題。在小學(xué)生中進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，一些兒童學(xué)習(xí)能力較差，與不吃早餐或早餐質(zhì)量差有關(guān)。這大概是因?yàn)榈搅说谌�、第四�?jié)課時(shí)，孩子血糖水平下降，引起大腦思考能力和注意力下降，從而導(dǎo)致學(xué)習(xí)能力下降。

　　③國外也有很多調(diào)查研究證明，不吃早餐會(huì)增加肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。一項(xiàng)2012年發(fā)表的研究，對29206名沒有糖尿病的健康男性跟蹤調(diào)查16年發(fā)現(xiàn)，和每天規(guī)律吃三餐的人相比，每天不吃早餐而只吃1～2餐的男性患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)升高25%。另一項(xiàng)2013年發(fā)表的研究則對26902名男性進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)和每天規(guī)律吃早餐的男性相比，不吃早餐的男性患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)上升27%。

　�、苓�有一項(xiàng)對3598人跟蹤調(diào)查18年的研究發(fā)現(xiàn)，每周吃不到三次早餐的人，和每周吃三次以上早餐的人相比，平均體重要高1.9千克。每天規(guī)律吃早餐者，腹部肥胖的危險(xiǎn)會(huì)下降22%，體重超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)下降20%，患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)下降19%，患代謝綜合征風(fēng)險(xiǎn)下降18%，患高血壓風(fēng)險(xiǎn)下降16%。

　　⑤這些研究證明，不吃早餐的人會(huì)更容易患上肥胖癥、糖尿病和冠心病。

　　⑥既然早餐如此重要，可是，如果早上實(shí)在沒有什么食欲，又該怎么辦呢?

　　⑦首先，一般來說，如果睡眠不足，早上非常困倦，身體還沒有醒來，是不太可能產(chǎn)生正常食欲的。這種情況的解決方法就是不要熬夜，提前上床，讓早上精力更加充沛，同時(shí)早起半小時(shí)。這樣，胃腸自然就會(huì)產(chǎn)生進(jìn)食的動(dòng)力。

　　⑧其次，如果你早上長期不吃早餐，胃腸就不具備在這個(gè)時(shí)間分泌消化液的習(xí)慣。這時(shí)不必強(qiáng)迫自己吃下大量食物，而應(yīng)當(dāng)循序漸進(jìn)。先從喝水、吃流食開始，比如喝一小碗粥，吃一小碗湯面，喝點(diǎn)酸奶、豆?jié){等，慢慢培養(yǎng)胃腸早晨對食物的興趣。只要堅(jiān)持一段時(shí)間，胃腸就能逐漸養(yǎng)成定時(shí)分泌消化液的習(xí)慣，食欲也就逐漸旺盛了，可以增加食量直到正常狀態(tài)。

　�、崃硗�，早餐的質(zhì)量也很重要。有淀粉類主食，有富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，有蔬菜水果，吃起來感覺舒服，這就是完整健康的早餐了。想在早餐時(shí)吃到優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)其實(shí)很簡單，雞蛋、豆?jié){、牛奶、熟肉、豆腐等都可以。早餐吃蔬菜也不難，比如吃個(gè)茴香雞蛋餡的包子，吃碗加了一把青菜的湯面。

　�、獬缘截S富又舒服的早餐，不僅能讓人整個(gè)上午都精力充足，而且會(huì)讓人感覺一整天都舒心、幸福，還能遠(yuǎn)離糖尿病和冠心病，何樂而不為呢?(選自《百科知識》2013年第24期)

　　15.對于早上沒有食欲這一問題，作者給出的建議是什么?請簡要概括。(3分)

　　早睡早起;循序漸進(jìn);注重質(zhì)量。

　　16.第③段除運(yùn)用列數(shù)字的說明方法外，還用了哪種說明方法?請簡要分析這種說明方法的作用。(4分)

　　作比較。把每天吃早餐者和不吃早餐者的健康狀況進(jìn)行比較，說明不吃早餐會(huì)增加肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病的風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)調(diào)了早餐的重要性。

　　17.第②段中加著重號的“大概”一詞能否去掉，為什么?(3分)

　　不能去掉，“大概”表推測，說明兒童學(xué)習(xí)能力下降和不吃早餐或早餐質(zhì)量差有一定的關(guān)系，如果去掉，意思過于絕對，和原意不符。“大概”一詞體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確嚴(yán)密性。

　　18.第⑥段在結(jié)構(gòu)和內(nèi)容上的作用是什么?(2分)

　　結(jié)構(gòu)上：承上啟下;內(nèi)容上：由說明早餐的重要性轉(zhuǎn)入說明早餐沒有食欲時(shí)怎樣吃。