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2017年?duì)I養(yǎng)師考試(3級(jí))模擬卷及參考答案2_第3頁(yè)

來(lái)源:考試網(wǎng)  [ 2017年02月19日 ]  【

  三、案例分析題

  上海第二軍醫(yī)大學(xué)對(duì)華北、華中、華南、西北、西南5大區(qū)大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)調(diào)查中指出,早餐占全天總能量比例:男生占22%,女生占16%。調(diào)查分析原因:①早餐通常是稀飯、饅頭等食品:動(dòng)物性食物及豆類食品少;②部分學(xué)生忽略早餐。不把早餐當(dāng)正餐。

  (1)請(qǐng)根據(jù)上述資料給予膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);

  (2)請(qǐng)?zhí)岢龈倪M(jìn)建議;

  (3)請(qǐng)?zhí)峁┮粋(gè)符合均衡營(yíng)養(yǎng)的早餐餐普,并說(shuō)明意義。

責(zé)編:chenzhu

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