21. 嬰幼兒多汗、夜驚可能主要是缺乏以下哪種營養(yǎng)素所致( A )

　　A.維生素D

　　B.維生素A

　　C.葉酸

　　D.維生素B2

　　22. 維生素B1缺乏的最主要原因是( A )

　　A.谷物加工過細(xì)

　　B.吸收障礙

　　C.存在抗硫胺素因子

　　D.飲酒

　　2. 維生素B2缺乏會(huì)導(dǎo)致( B )

　　A.腳氣病

　　B.口腔-生殖器綜合征

　　C.食欲不振

　　D.賴皮病

　　24. 鋅缺乏者往往伴有以下哪種營養(yǎng)素缺乏( B )

　　A.鈣

　　B.鐵

　　C.硒

　　D.鎂

　　25. 克山病主要是因缺乏以下哪種營養(yǎng)素所致( A )

　　A.硒

　　B.碘

　　C.鋅

　　D.銅

　　26. 痛風(fēng)急性發(fā)作期不宜食用以下哪種食物( A )

　　A.沙丁魚

　　B.雞蛋

　　C.馬鈴薯

　　D.牛奶

　　27. 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每幾年必須進(jìn)行健康體健?( A )

　　A.一年

　　B.二年

　　C.三年

　　D.五年

　　28. 主管食品添加劑的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作的職能部門是( C )

　　A.商務(wù)部

　　B.國家工商行政管理總局

　　C.國家衛(wèi)生部

　　D.國家農(nóng)業(yè)部

　　29. 營養(yǎng)教育的目標(biāo)是( A )

　　A.改善人民營養(yǎng)狀況

　　B.營養(yǎng)科學(xué)的信息交流

　　C.幫助個(gè)體和群體獲得食物與營養(yǎng)知識(shí)

　　D.形成科學(xué)合理飲食習(xí)慣

　　30. 生活方式不包括( D )

　　A.個(gè)人衛(wèi)生狀況

　　B.飲食行為

　　C.吸煙、飲酒及個(gè)人嗜好

　　D.疾病

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