一、單選題

　　1.身體受到電離輻射后，不影響機體中( )的利用。

　　A.膠原蛋白 B.脂肪 C.果糖 D.維生素E

　　2.高溫環(huán)境下水的補充以( ) 體內(nèi)水的平衡為原則。

　　A.低于 B.超過 C.保持 D.不考慮

　　3.低溫環(huán)境下，機體的能量代謝從以( ) 為主轉(zhuǎn)變?yōu)? )為主。

　　A.蛋白質(zhì)，脂肪 B.碳水化合物，脂肪

　　C.脂肪，蛋白質(zhì) D.蛋白質(zhì)，碳水化合物

　　4.公共營養(yǎng)以( )營養(yǎng)狀況為基礎(chǔ)。

　　A.個體 B.人群 C.特殊人群 D.患病人群

　　5.RDA是為了保障居民( )所提出的食物營養(yǎng)素供應(yīng)標準。

　　A.不患營養(yǎng)缺乏病 B.不患營養(yǎng)過剩性疾病

　　C.保證既不患營養(yǎng)缺乏病又不患營養(yǎng)過剩性疾病 D.營養(yǎng)缺乏病的診斷

　　6.長期攝入RNI水平，可以( ) 身體對該營養(yǎng)素的需要。

　　A.低于 B.滿足 C.超過 D、調(diào)節(jié)

　　7.長期攝入AI水平，可滿足某一群體中(　　　)個體需要量的攝入水平。

　　A.97-98% B.50% C.幾乎所有 D.70%

　　8.UL是( )的水平。

　　A.日常攝取高限 B.建議攝入 C.低于RNI D.低于AI

　　9.男性的腰臀比超過( ) 時為中心性肥胖。

　　A.0.5 B.0.7 C.0.8 D.0.9

　　10.欲測定代表個體軀干部分皮下脂肪堆積情況的皮褶厚度，應(yīng)選擇( )

　　A.肱三頭肌 B.肩胛下 C.腹部 D.髂嵴上部

　　參考答案：

　　1C2C3B4B5A

　　6B7C8A9D10B

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