1.屬于健康資料中臨床資料類的有( )。

　　A.現(xiàn)病史 B.過(guò)去史 C.家族史 D.飲食習(xí)慣 E.體重、血壓、血型

　　2.社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的方法有( )。

　　A.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化 B.營(yíng)養(yǎng)教育 C.營(yíng)養(yǎng)政策的制定 D.膳食行為的引導(dǎo)

　　E.營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的診斷與治療

　　3.健康信息表格的設(shè)計(jì)原則有( )。

　　A.真實(shí)可靠原則 B.不斷更新原則 C.發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理原則

　　D.保密原則 E.模糊原則

　　4.社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)與健康信息調(diào)查的常用方法有( )。

　　A.收集現(xiàn)有的統(tǒng)計(jì)資料 B.訪談 C.專題討論

　　D.調(diào)查問(wèn)卷 E.入戶動(dòng)員

　　5.目標(biāo)客戶群體可以細(xì)分為( )。

　　A.首要關(guān)注對(duì)象 B.目標(biāo)購(gòu)買群體 C.次要目標(biāo)人群

　　D.消費(fèi)群體 E.輻射人群

　　6.下列關(guān)于能量密度的正確描述有( )。

　　A.不同的食物能量密度相差很大

　　B.油料種子、干果的能量密度大于蔬菜

　　C.肉類的能量密度小于水果

　　D.能量密度可直觀表示食品所提供的能量多少

　　E。能量密度和營(yíng)養(yǎng)素密度是一個(gè)概念

　　7.面粉所含蛋白質(zhì)的氨基酸中( )。

　　A.賴氨酸較低 B.賴氨酸較高 C.蛋氨酸較高

　　D.蛋氨酸較低 E.蛋氨酸和蛋氨酸都較低

　　8.為了給學(xué)齡兒童補(bǔ)充鈣，兒童膳食中可選擇( )。

　　A.連殼吃的小蝦 B.小魚(yú) C.奶類 D.一些堅(jiān)果類 E. 餅干

　　9.有氧運(yùn)動(dòng)為有節(jié)奏的動(dòng)力運(yùn)動(dòng)，又稱耐力運(yùn)動(dòng)，如( )。

　　A.快跑 B.步行 C.騎車 D.舉重 E.游泳

　　10.膳食結(jié)構(gòu)劃分最重要的依據(jù)是( )在膳食構(gòu)成中的比例。

　　A.動(dòng)物性食物 B.蛋白質(zhì) C.脂肪 D.能量 E.植物性食物

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