簡答題

　　1. 簡述嬰幼兒發(fā)展的觀察與記錄方法。

　　參考要點：

　　(1)觀察方法及其分類。

　　(2)有計劃的觀察和無計劃觀察的類型。

　　(3)三種記錄方法。

　　(4)根據(jù)個人的實際舉例說明記錄方法的應(yīng)用。

　　2. 簡述嬰幼兒腸道特點。

　　答：(1)腸道相對較長，為身長的6倍;(2)固定性較差，易發(fā)生腸套疊和腸扭

　　轉(zhuǎn);(3)腸道通透性高，屏障功能差，腸內(nèi)毒素過敏元或微生物易進(jìn)入人體引起感染和變態(tài)反應(yīng)性疾病。

　　3. 酒精擦浴的具體操作。

　　參考要點：

　　(1)了解酒精擦浴的適用范圍。

　　(2)準(zhǔn)備酒精溫水。

　　(3)擦浴的操作，注意部位。

　　(4)其他注意事項。

　　4. 簡述人工喂養(yǎng)嬰幼兒便秘的矯治。

　　參考要點：

　　(1)牛奶或奶粉的沖調(diào)。

　　(2)制作菜泥或菜水。

　　(3)訓(xùn)練按時排大便。

　　(4)使用導(dǎo)瀉劑及注意清潔雙手

　　5. 為3歲以內(nèi)的嬰幼兒設(shè)計1天菜譜(年齡自定)。

　　(1)總量在要求范圍內(nèi)(奶量600～700 mL、糧食50～65 g、蛋一個、葷菜25～40 g、蔬菜50～80 g、豆制品15～20 g)。

　　(2)餐次在6～7次。

　　(3)花色多樣。