11.對嬰兒進(jìn)行營養(yǎng)狀況評價的目的是(　　)。

　　A、避免偏食和挑食

　　B、提倡膳食多樣化

　　C、增加嬰兒每餐攝食的熱能

　　D、了解嬰兒每天攝食的營養(yǎng)素的熱能與機(jī)體的消耗是否平衡

　　12.(　　)是嬰兒教育的心理基礎(chǔ)。

　　A、人腦的發(fā)展

　　B、個體發(fā)展的關(guān)鍵期

　　C、人的感知覺的發(fā)展

　　D、人的思維的發(fā)展

　　13.(　　)不是安排嬰兒運(yùn)動游戲的依據(jù)。

　　A、嬰兒的身心特點(diǎn)

　　B、季節(jié)和設(shè)備條件

　　C、成人的喜好

　　D、嬰兒的健康水平

　　14.(　　)是劃分工資等級的依據(jù)。

　　A、勞動技術(shù)、重要程度、腦力勞動或體力勞動

　　B、勞動技術(shù)、復(fù)雜程度、繁重程度和責(zé)任大小

　　C、勞動技術(shù)、復(fù)雜程度、勞動強(qiáng)度

　　D、勞動范圍、復(fù)雜程度、腦力勞動或體力勞動

　　15.鐵、鋅與(　　)是嬰兒生長發(fā)育過程中具有重要作用的微量元素。

　　A、鈣 B、鋁

　　C、碘 D、肽

　　16.(　　)包括人體測量學(xué)的各個參數(shù)。

　　A、營養(yǎng)結(jié)局

　　B、生長發(fā)育指標(biāo)

　　C、營養(yǎng)狀況

　　D、健康水平指標(biāo)

　　17.健康水平指標(biāo)是體現(xiàn)營養(yǎng)結(jié)局的兩組指標(biāo)之一，包括(　　)。

　　A、生長和營養(yǎng)參數(shù)

　　B、生理和營養(yǎng)參數(shù)

　　C、生化和生理參數(shù)

　　D、營養(yǎng)參數(shù)

　　18.科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)是(　　)。

　　A、各類食物都有一定的量

　　B、食物種要單一

　　C、經(jīng)常食用高脂肪和高蛋白的食物

　　D、經(jīng)常食素食偶爾食肉

　　19.嬰兒的膳食搭配不正確的一項(xiàng)是(　　)。

　　A、葷素搭配 B、干稀搭配

　　C、動物性食物與植物性食物搭配 D、涼熱搭配

　　20.嬰兒可食蔬菜種類的特點(diǎn)(　　)。

　　A、深淺搭配

　　B、顏色鮮艷

　　C、含粗纖維豐富

　　D、鮮果類和葉菜類搭配

　　參考答案：11. D 12. B 13. C 14. B 15. C 16. B 17. C 18. A 19. D 20. A