11、食品生產經營人員銷售直接入口食品時，必須使用(　　)。

　　A、手套 B、塑料袋 C、夾子 D、售貨工具

　　12、教育是社會主義現(xiàn)代化建設的基礎，國家保障教育事業(yè)(　　)

　　A、提前發(fā)展 B、同步發(fā)展 C、穩(wěn)步發(fā)展 D、優(yōu)先發(fā)展

　　13、嬰幼兒的(　　)。

　　A、營養(yǎng)需要量相對要比成人高，但消化能力比成人強

　　B、營養(yǎng)需要量相對要比成人高，但消化能力比成人弱

　　C、營養(yǎng)需要量相對要比成人低，但消化能力比成人強

　　D、營養(yǎng)需要量相對要比成人低，但消化能力比成人弱

　　14、(　　)以內的嬰兒要有計劃地攝入谷類、豆類、禽、肉、魚、肝、蛋、奶、植物油、深色蔬菜和水果等，以滿足嬰兒腦細胞和身體發(fā)育的需要。

　　A、1歲 B、8個月 C、6個月 D、4個月

　　15、夏季氣溫高、出汗多，應以清淡為主，多選擇能夠補充體內水溶性(　　)的食物。

　　A、維生素A、C B、維生素B、C C、維生素D、C D、維生素B、E

　　16、(　　)以下嬰幼兒吃水產品時要去骨去刺，最好不吃整豆、玉米粒、花生等，防止異物吸入氣管。

　　A、2歲 B、3歲 C、4歲 D、5歲

　　17、寶寶的尿布常布滿污垢細菌，應該在每次更換尿布后(　　)，以免通過糞便排出的細菌再傳播到寶寶或家人身上。

　　A、消毒除菌 B、消毒 C、清洗暴曬 D、暴曬

　　18、(　　)，在兩次使用中間都需要徹底的清洗，避免污染，保護寶寶避免感染。

　　A、任何會進到寶寶嘴里的器皿 B、用來收集母乳的器皿

　　C、用來儲存母乳的器皿 D、以上都是

　　19、使用時將市售84消毒液1份加入(　　)的水。

　　A、10份 B、20份 C、30份 D、50份

　　20、消毒時間應從(　　)開始計算，煮沸時要注意所有器物須完全浸泡在水中。

　　A、水熱時 B、水沸后

　　C、消毒容器上灶 D、以上都行

　　參考答案：

　　1、C 2、D 3、A 4、C 5、D

　　6、B 7、A 8、B 、D 10、B

　　11、D 12、D 13、B 14、A 15、B

　　16、B　17、A 18、D 19、B 20、B