二、B
1、A.蛋白質(zhì)紫外吸收的最大波長(zhǎng)280nm
B.蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)
C.蛋白質(zhì)分子大小不同
D.蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸是借肽鍵相連
E.蛋白質(zhì)溶液為親水膠體
<1> 、分子篩(凝膠層析)分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是
A B C D E
<2> 、電泳分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是
A B C D E
<3> 、分光光度測(cè)定蛋白質(zhì)含量的依據(jù)是
A B C D E
<4> 、鹽析分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是
A B C D E
2、A.氫鍵、鹽鍵、疏水鍵和二硫鍵
B. S形
C.加熱
D.雙曲線
E.α-螺旋
<1> 、肌紅蛋白分子中主要的二維結(jié)構(gòu)
A B C D E
<2> 、血紅蛋白的氧解離曲線是
A B C D E
<3> 、蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定因素
A B C D E
考試簡(jiǎn)介 報(bào)名條件 報(bào)名方式 報(bào)名時(shí)間 考試時(shí)間 考試科目 考試題型 合格標(biāo)準(zhǔn) 考試機(jī)構(gòu) 證書注冊(cè) 技能考試 考試用書