B1題型

　　(27～30題共用備選答案)

　　A. β-折疊

　　B.氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)

　　C.亞基

　　D.氨基酸排列順序

　　E氫鍵

　　27.蛋白質(zhì)主鏈構(gòu)象之一是

　　28.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)是

　　29.蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)是

　　30.別構(gòu)蛋白質(zhì)常具有

　　(31～32題共用備選答案)

　　A.一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞

　　B.二級(jí)結(jié)構(gòu)破壞

　　C.三級(jí)結(jié)構(gòu)破壞

　　D.四級(jí)結(jié)構(gòu)破壞

　　E空間結(jié)構(gòu)破壞

　　31.亞基解聚時(shí)

　　32.蛋白酶水解時(shí)

　　(33～36題共用備選答案)

　　A.構(gòu)象改變

　　B.亞基聚合

　　C.肽鍵斷裂

　　D.二硫鍵形成

　　E蛋白質(zhì)聚集

　　33.蛋白質(zhì)協(xié)同效應(yīng)發(fā)生時(shí)可出現(xiàn)

　　34.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)被破壞時(shí)出現(xiàn)

　　35.在一級(jí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上形成蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)時(shí)可伴有

　　36.蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)形成時(shí)出現(xiàn)

　　(37～39題共用備選答案)

　　A.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)

　　B.蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)

　　C.蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)

　　D.蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)

　　E單個(gè)亞基結(jié)構(gòu)

　　37.不屬于空間結(jié)構(gòu)的是

　　38.整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對(duì)空間位置即是

　　39.蛋白質(zhì)變性時(shí)，不受影響的結(jié)構(gòu)是

　　(40～42題共用備選答案)

　　A.氫鍵、鹽鍵、疏水鍵和二硫鍵

　　B. S形

　　C.加熱

　　D.雙曲線

　　E A.螺旋

　　40.肌紅蛋白分子中主要的二維結(jié)構(gòu)是

　　41.血紅蛋白的氧解離曲線是

　　42.蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定因素是

　　參考答案：

　　1-5DDCCE 6-10CADEE

　　11-15CACBC 16-20DDCDC

　　21-25ACEDA 26-30EADAC

　　31-35DAACD 36-40BACAE 41-42BA