答案部分

　　一、最佳選擇題

　　1、

　　【正確答案】：B

　　【答案解析】：噴霧干燥

　　系將適當(dāng)濃縮的液態(tài)物料經(jīng)霧化器霧化為細(xì)小液滴，在一定流速的熱氣流中進(jìn)行熱交換，物料被迅速干燥的方法。噴霧干燥的特點(diǎn)是：藥液呈細(xì)霧狀，表面積大，熱交換快，可瞬間干燥;由于干燥過程中，霧滴表面有水飽和，溫度大致相當(dāng)于熱空氣濕球溫度(約50℃左右)故受熱時(shí)間短、溫度低，操作流程管道化，符合GMP要求;產(chǎn)品多為疏松的細(xì)粉或顆粒，溶解性能好，質(zhì)量好，可保持原來的色香味。適用于液體物料，特別是含熱敏性成分的液體物料的直接干燥。

　　2、

　　【正確答案】：D

　　【答案解析】：沸騰干燥

　　又稱流化床干燥，系利用熱空氣流使?jié)耦w粒懸浮，呈流化態(tài)，似“沸騰狀”，熱空氣在濕顆粒間通過，在動(dòng)態(tài)下進(jìn)行熱交換，水分被蒸發(fā)而達(dá)到干燥的目的。目前使用較多的設(shè)備是負(fù)壓臥式沸騰干燥床。沸騰干燥的特點(diǎn)是：氣流阻力較小，物料磨損較輕，熱利用率較高;蒸發(fā)面積大，干燥速度快，產(chǎn)品質(zhì)量好;一般濕顆粒流化干燥時(shí)間為20min左右;干燥時(shí)不需翻料，且能自動(dòng)出料，節(jié)　省勞力;適于顆粒性物料的干燥，如片劑、顆粒劑濕顆粒和水丸的干燥，可用于大規(guī)模生產(chǎn)。但熱能消耗大，設(shè)備清掃較麻煩。

　　3、

　　【正確答案】：B

　　【答案解析】：濃縮

　　根據(jù)藥物有效成分的對(duì)熱穩(wěn)定性，選用適宜的濃縮方法，常用減壓濃縮或薄膜濃縮等方法。醇沉純化處理的藥液應(yīng)先回收乙醇再濃縮。濃縮程度一般以每次服用量在10～20ml為宜。

　　4、

　　【正確答案】：D

　　【答案解析】：冷凍干燥

　　又稱升華干燥，系將被干燥的液態(tài)物料冷凍成固體，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能，使物料脫水而達(dá)干燥目的的方法。其特點(diǎn)是：物料在高真空和低溫條件下干燥，干品多孔疏松，易溶解;含水量低，有利于藥品長期貯存。尤適于熱敏性物品的干燥。但設(shè)備投資大，生產(chǎn)成本高。

　　5、

　　【正確答案】：E

　　【答案解析】：超濾法：在常溫條件下，相對(duì)分子質(zhì)量較大的熱原能被超濾膜截留除去。

　　6、

　　【正確答案】：C

　　【答案解析】：鹽析法

　　是在藥物溶液中加入大量的無機(jī)鹽，形成高濃度的鹽溶液使某些大分子物質(zhì)溶解度降低析出，達(dá)到精制目的方法。鹽析的原理是由于無機(jī)鹽的加入導(dǎo)致蛋白質(zhì)類成分的水化層脫水，溶解度降低而沉淀。鹽析法安全簡便，主要用于蛋白質(zhì)類成分的精制，也常用于芳香水中揮發(fā)油的分離。

　　7、

　　【正確答案】：C

　　【答案解析】：本題考查浸漬法和滲漉法的應(yīng)用特點(diǎn)。浸漬法適用于黏性、無組織結(jié)構(gòu)、新鮮及易于膨脹的藥材的浸出。滲漉法適用于能粉碎成適宜粒度的藥材、需制成較高濃度制劑的藥材及有效成分含量低的藥材，但不適于新鮮、易膨脹及無組織性藥材的浸出。滲漉速度的確定應(yīng)以藥材質(zhì)地、性質(zhì)和欲制成制劑濃度高低為依據(jù)。

　　8、

　　【正確答案】：C

　　【答案解析】：擴(kuò)散：進(jìn)入藥材組織細(xì)胞內(nèi)的溶劑溶解大量化學(xué)成分后，藥材內(nèi)外出現(xiàn)濃度差。細(xì)胞外側(cè)純?nèi)軇┗蛳∪芤合蛩幉膬?nèi)滲透，藥材內(nèi)高濃度溶液中的溶質(zhì)不斷地向周圍低濃度方向擴(kuò)散，直至內(nèi)外濃度相等。濃度差是擴(kuò)散的推動(dòng)

　　9、

　　【正確答案】：E

　　【答案解析】：本題考查影響浸提的因素。

　　一般來說，欲提高浸出效率，應(yīng)針對(duì)影響浸出的因素采取相應(yīng)的措施，如將藥材粉碎到適當(dāng)?shù)牧６�，采用能造成最大濃度梯度的浸出方法及設(shè)備，把一次浸出改為多次浸出，變冷浸為熱浸�？刂七m當(dāng)?shù)慕�出時(shí)間，選用適宜的溶劑等。提高藥材粉碎度可以增加藥材比表面積而利于浸出，但浸出效率與藥材粉碎度是否適當(dāng)關(guān)系極大，并非越細(xì)的粉末浸出效果越好。

　　10、

　　【正確答案】：B

　　11、

　　【正確答案】：A

　　12、

　　【正確答案】：A

　　13、

　　【正確答案】：D

　　14、

　　【正確答案】：C

　　15、

　　【正確答案】：E

　　16、

　　【正確答案】：B

　　17、

　　【正確答案】：B

　　18、

　　【正確答案】：A

　　19、

　　【正確答案】：C

　　20、

　　【正確答案】：E

　　21、

　　【正確答案】：A

　　22、

　　【正確答案】：E

　　二、配伍選擇題

　　1、

　　<1>、

　　【正確答案】：A

　　<2>、

　　【正確答案】：D

　　<3>、

　　【正確答案】：B

　　<4>、

　　【正確答案】：E

　　2、

　　<1>、

　　【正確答案】：A

　　<2>、

　　【正確答案】：B

　　<3>、

　　【正確答案】：E

　　<4>、

　　【正確答案】：C

　　3、

　　<1>、

　　【正確答案】：A

　　<2>、

　　【正確答案】：C

　　<3>、

　　【正確答案】：D

　　<4>、

　　【正確答案】：E

　　4、

　　<1>、

　　【正確答案】：B

　　<2>、

　　【正確答案】：A

　　<3>、

　　【正確答案】：C

　　<4>、

　　【正確答案】：D

　　5、

　　<1>、

　　【正確答案】：A

　　<2>、

　　【正確答案】：B

　　<3>、

　　【正確答案】：C

　　<4>、

　　【正確答案】：E

　　6、

　　<1>、

　　【正確答案】：C

　　<2>、

　　【正確答案】：A

　　<3>、

　　【正確答案】：B

　　<4>、

　　【正確答案】：E

　　<5>、

　　【正確答案】：D

　　三、多項(xiàng)選擇題

　　1、

　　【正確答案】：BCD

　　【答案解析】：水提醇沉法(水醇法)

　　系指在中藥水提濃縮液中加乙醇使達(dá)適當(dāng)?shù)臐舛龋�難溶于醇的雜質(zhì)沉淀析出，經(jīng)固液分離達(dá)到精制目的的方法。其基本原理是：利用多數(shù)中藥有效成分具有既可以溶于水，也可以溶于適當(dāng)濃度乙醇，而水提液中的一些大分子親水性雜質(zhì)則難溶于乙醇的溶解特性，在水提液中加入適量乙醇，即可沉淀除去雜質(zhì)。操作過程是：中藥水提液濃縮至約每毫升約相當(dāng)于藥材1～2g，冷卻后，攪拌下緩慢加入乙醇至規(guī)定含醇量，密閉冷藏24～48h，濾過得醇沉精制液。操作要點(diǎn)：①藥液濃縮的程度：藥液過稀，需醇量大，造成浪費(fèi);過濃，則醇沉?xí)r會(huì)迅速出現(xiàn)大量沉淀，易吸附有效成分，造成損失。②藥液冷卻：加醇時(shí)藥液冷卻至室溫或以下，以減少乙醇損失。③加醇方式：分次醇沉、梯度遞增逐步提高醇濃度、慢加快攪等均有利于避免由于醇濃度過高，從而迅速產(chǎn)生大量沉淀吸附有效成分造成的損失。制備顆粒劑、合劑，通常使提取液含醇量達(dá)50%～60%，而口服液為提高澄明度含醇量可達(dá)60%～70%。④密閉冷藏：密閉可防止乙醇揮散，降溫可加速沉降析出沉淀。⑤洗滌沉淀：采用與醇沉相同濃度的乙醇洗滌沉淀可以減少有效成分的損失。還可結(jié)合藥液所含成分特性分別采用醇溶液調(diào)pH、鹽析、透析等方法以達(dá)更好的精制效果。

　　2、

　　【正確答案】：ABCD

　　【答案解析】：滲漉法

　　系指將適度粉碎的藥材置滲漉器中，由上部連續(xù)加入溶劑，溶劑流經(jīng)藥材浸出藥效成分的方法。滲漉法屬于動(dòng)態(tài)浸提，有效成分浸出完全。適用于貴重藥材、毒性藥材及高濃度制劑;也可用于有效成分含量較低的藥材的提取。但對(duì)新鮮藥材、易膨脹的藥材、無組織結(jié)構(gòu)的藥材不適用。

　　3、

　　【正確答案】：ABCDE

　　【答案解析】：煎煮法

　　系指以水為溶劑，加熱煮沸浸提藥材中有效成分的方法。該法浸提范圍廣，可殺死微生物和酶。但浸出雜質(zhì)較多，為后續(xù)工藝帶來不便。水煎出液易霉敗，應(yīng)及時(shí)處理。適用于能溶于水，且對(duì)濕、熱較穩(wěn)定的有效成分的浸提。

　　(1)操作方法：藥材置煎煮器中，加水，浸泡適宜時(shí)間，加熱至沸，保持一定時(shí)間，分離煎出液，藥渣再煎煮，一般2～3次，合并各次提取液。

　　(2)常用設(shè)備：敞口傾斜式夾層鍋、圓柱形不銹鋼罐、多能提取機(jī)組等。

　　多能提取機(jī)組是目前中藥廠應(yīng)用最廣的提取設(shè)備。其罐體由不銹鋼制成。可進(jìn)行常壓提取，加壓高溫提取，或減壓低溫提取�？捎糜谒�提、醇提，提取揮發(fā)油、回收藥渣中溶劑等。

　　4、

　　【正確答案】：ABCE

　　【答案解析】：本題考查影響浸提的因素。

　　影響浸提的因素主要有藥材粒度、藥材成分、浸提溫度、浸提時(shí)間、濃度梯度、溶劑pH、浸提壓力、溶劑用量以及新技術(shù)的應(yīng)用等。

　　5、

　　【正確答案】：ABCE

　　【答案解析】：本題考查影響干燥的因素。

　　干燥的過程有等速和降速階段。干燥初期，水分從物料內(nèi)部的擴(kuò)散速率大于表面汽化速率，物料表面停留有一層非結(jié)合水，因此，干燥速率主要取決于表面汽化速率;降速階段，干燥速率主要與水分的內(nèi)部擴(kuò)散有關(guān)，因此，物料的性質(zhì)，工作溫度等均可影響降速階段的干燥。

　　6、

　　【正確答案】：BCDE

　　【答案解析】：本題考查中藥浸提的過程。

　　浸出過程即是指浸出溶劑潤濕藥材組織，透過細(xì)胞質(zhì)膜、溶解、浸出有效成分獲得浸出液的過程。一般分為浸潤與滲透階段，解吸與溶解階段(即置換階段).

　　7、

　　【正確答案】：ABC

　　8、

　　【正確答案】：AD

　　9、

　　【正確答案】：ABCD

　　10、

　　【正確答案】：ABCDE

　　11、

　　【正確答案】：ABCE

　　12、

　　【正確答案】：CD

　　13、

　　【正確答案】：ABCD

　　14、

　　【正確答案】：BCD

　　15、

　　【正確答案】：ACDE