一、最佳選擇題

　　1.下列成分的水溶液，經(jīng)振搖能產(chǎn)生肥皂樣泡沫的是

　　A.黃酮 B.強(qiáng)心苷

　　C.皂苷 D.生物堿

　　E.蒽醌

　　2.柴胡皂苷屬于哪種類型衍生物

　　A.羊毛甾烷 B.達(dá)瑪烷

　　C.齊墩果烷 D.烏蘇烷

　　E.羽扇豆烷

　　3.甾體皂苷的螺原子是

　　A.C-22 B.C-27

　　C.C-25 D.C-3

　　E.C-17

　　4.異螺旋甾烷C一25位上甲基的絕對(duì)構(gòu)型是

　　A.25S B.25L

　　C.NOE D.25B

　　E.25D

　　5.苷元為三萜苷類化合物的是

　　A.大豆苷 B.梔子苷

　　C.甘草皂苷 D.甜菊苷

　　E.金絲桃苷

　　6.具抗炎作用，用于治療胃潰瘍的活性成分為

　　A.人參皂苷

　　B.甘草皂苷和甘草次酸

　　C.薯蕷皂苷元

　　D.羽扇豆烷醇

　　E.齊墩果酸

　　7.多數(shù)三萜皂苷呈

　　A.酸性 B.堿性

　　C.中性 D.兩性

　　E.弱堿性

　　8.提取皂苷常用溶劑是

　　A.甲醇 B.乙醚

　　C.丙酮 D.三氯甲烷

　　E.正丁醇

　　9.能產(chǎn)生溶血現(xiàn)象的化學(xué)物質(zhì)是

　　A.黃酮 B.香豆素

　　C.皂苷 D.揮發(fā)油

　　E.生物堿

　　10.皂苷溶血作用的有無取決于

　　A.糖的種類 B.皂苷元

　　C.糖的數(shù)目 D.糖鏈的數(shù)目

　　E.酸性的有無