But habits ingrained by tradition can be hard to break. “They’ve been living with this always, and so have their mothers and grandmothers,” says Rehfuess. “You have to give people the felling they can do something about it.” And that they’ll breathe a lot easier for their trouble.參考譯文:

　　說到空氣污染，并不是說簡單的日常生活就必然是最安全的。研究顯示，在亞洲，毒氣最濃的空氣并不在新德里和北京這樣的現(xiàn)代化速度很快的城市，而是在亞洲農(nóng)村家庭的廚房里。在農(nóng)村，上百萬的家庭用明火取暖或是做飯，他們使用的是廉價(jià)的燃料，這些燃料所釋放的一氧化碳量和其他有毒霧量是國際標(biāo)準(zhǔn)的500倍。農(nóng)村地區(qū)的婦女和孩子經(jīng)常每天在通風(fēng)不好的廚房里待上幾個(gè)小時(shí)，呼吸這種有毒的空氣。“這個(gè)問題從人類誕生以來就一直存在著，但是卻一直被忽視了，”一位名叫伊娃.瑞弗絲的世界衛(wèi)生組織室內(nèi)空氣污染方面的專家說道，“走進(jìn)廚房你的眼睛就開始流淚，而且你會(huì)覺得呼吸困難，這太可怕了�！�

　　世界衛(wèi)生組織估計(jì)，在發(fā)展中國家，室內(nèi)空氣污染造成每年160萬人死亡，其中印度占55萬而且死亡的大部分都是窮人。村民們除了用木頭，煤或者是糞肥來燒火之外別無選擇，這樣會(huì)增加小孩子一氧化碳中毒死亡的危險(xiǎn)，肺功能減弱，肺炎得病率增加。同樣，那些在家里生火的婦女很容易得慢性呼吸道疾病。瑞弗絲說“有些婦女一天要花6小時(shí)做飯，五十年里日復(fù)一日，每天都生活在污染中。”

　　減少室內(nèi)空氣污染其實(shí)非常簡單，只要用一套通風(fēng)比較好的廚灶來代替木頭生火就可以了，但是比較高級的廚灶要花120美元。中國和印度是世界上兩個(gè)農(nóng)村地區(qū)人口最多的國家，在最近幾十年里啟動(dòng)了全國范圍的救助項(xiàng)目，以補(bǔ)貼價(jià)格供給農(nóng)村居民安全性能最好的廚灶。但是，這個(gè)項(xiàng)目并不是一直起作用。例如，印度政府在1984-2000年間免費(fèi)發(fā)放了三百三十萬套灶給農(nóng)村地區(qū)農(nóng)民，但是由于缺少健康知識教育和相關(guān)維護(hù)，多數(shù)家庭幾年之后就又回到他們原來的取火方式了。

　　這使得一些像謝爾基金會(huì)這樣的非政府組織參與進(jìn)來。該組織與印度當(dāng)?shù)胤钦�府組織在一些鄉(xiāng)村地區(qū)開始小規(guī)模實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，開發(fā)和推廣干凈的、燃燒木頭的廚灶，并使之市場化。這樣廚灶可以減少40%的氧化排放量，并且只需要5-10美元。這個(gè)項(xiàng)目計(jì)劃到2005年底出售15套廚灶，該組織準(zhǔn)備今后在全國范圍內(nèi)推廣這個(gè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目的經(jīng)理凱溫.威斯特里說謝爾和它的非政府組織合作伙伴努力銷售給顧客的不光是一種最高效的工具，而且還有一種理念，那就是：有所改變會(huì)更好。威斯特里說：“你必須要確定人們確實(shí)想要那東西與他們最終需要的聯(lián)系，即在擁有一套好的廚灶，少呼吸煙霧和體驗(yàn)到健康的身體這三者之間建立一種聯(lián)系�！�

　　但是根深蒂固的傳統(tǒng)習(xí)慣很難改變。瑞弗絲說：“他們一直是這樣生活的，包括他們的母親和祖母也是這樣生活的，你需要給他們一種感覺，那就是他們可以對此做些改變�！边@樣人們會(huì)對自己的麻煩事感到輕松許多。