一、A1
1、蛋白質(zhì)的消化酶主要來源于
A、胃
B、小腸
C、膽囊
D、胰腺
E、肝臟
2、蛋白質(zhì)生理價值大小主要取決于
A、氨基酸種類
B、氨基酸數(shù)量
C、必需氨基酸數(shù)量
D、必需氨基酸種類
E、必需氨基酸數(shù)量、種類及比例
3、蛋白質(zhì)腐敗作用的主要產(chǎn)物
A、氨、胺類
B、胺類、硫化氫
C、吲哚、氨
D、苯酚、胺類
E、硫化氫
4、蛋白質(zhì)分子中氨基酸的排列順序決定因素是
A、氨基酸的種類
B、tRNA
C、轉(zhuǎn)肽酶
D、mRNA分子中單核苷酸的排列順序
E、核糖體
5、下列有關(guān)密碼的錯誤敘述是
A、密碼無標(biāo)點符號
B、有終止密碼和起始密碼
C、密碼有簡并性
D、密碼有通用性
E、蛋白質(zhì)中的氨基酸均有一個相應(yīng)密碼
6、關(guān)于蛋白質(zhì)合成的錯誤敘述是:
A、20種氨基酸都有相應(yīng)的密碼
B、氨基酸以氨基與tRNA共價相連
C、氨基酸與tRNA 3端連接
D、核糖體是蛋白質(zhì)翻譯的場所
E、mRNA是多肽合成的直接模板