21預防骨質(zhì)疏松的關鍵時期是( )

　　A嬰兒期 B青少年時期

　　C中青年時期 D中年時期

　　E老年期

　　22與惡性腫瘤密切相關的營養(yǎng)素是( )

　　A鎂 B膳食纖維 C脂肪 D維生素E E異黃酮類

　　23半流質(zhì)膳食適合于( )

　　A恢復期患者 B急性傳染病患者

　　C術后患者 D咀嚼困難

　　E發(fā)熱患者

　　24不屬于腸內(nèi)營養(yǎng)并發(fā)癥的是( )

　　A惡心、嘔吐 B機械性損傷

　　C感染 D高血糖

　　E水和電解質(zhì)平衡紊亂

　　25奶類含量最低的營養(yǎng)素是( )

　　A鈣 B鐵 C蛋白質(zhì) D脂肪 E乳糖

　　26平衡膳食是指( )

　　A供給機體足夠的熱能和各種營養(yǎng)素，并保持它們之間適當?shù)谋壤?/P>

　　B供給機體足夠的熱能和各種營養(yǎng)素

　　C供給機體足夠的熱能

　　D供給機體全部營養(yǎng)素

　　E供給機體足夠營養(yǎng)素

　　27蔬菜水果中不能提供的維生素是( )

　　A葉酸 B胡蘿卜素

　　C維生素C D維生素B1

　　E維生素D

　　28我國營養(yǎng)學會推薦老年人每日膳食鈣的適宜攝入量為( )

　　A800mg B1000mg C1200mg D1500mg E2000mg

　　29與嬰兒“神經(jīng)管畸形”發(fā)生相關的維生素是( )

　　A維生素B1 B維生素A

　　C葉酸 D維生素B6

　　E維生素B2

　　30維生素C缺乏病的臨床癥狀表現(xiàn)是( )

　　A舌炎 B皮膚瘀點

　　C神經(jīng)癥狀 D唇炎和口角炎

　　E夜盲癥

　　31維生素B1的主要食物來源是( )

　　A蔬菜 B糧谷類 C豆類 D水果 E薯類

　　32提倡母乳喂養(yǎng)的原因是( )

　　A人乳中的蛋白質(zhì)不容易消化 B人乳中的脂肪球不好吸收

　　C人乳中富含少量的免疫活性物質(zhì) D人乳中的鈣吸收率低

　　E以上都不正確

　　33哺乳期的膳食要求不正確的是( )

　　A食物種類齊全多樣化，一日以4~5餐為宜

　　B供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　C多食含鈣豐富的食品

　　D禁食新鮮蔬菜、水果

　　E多食含鐵豐富的食品

　　34按每公斤體重計，能量和蛋白質(zhì)需要量最多的人群是( )

　　A嬰兒 B青少年 C中年人 D乳母 E老年人

　　35母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒添加輔食，從第幾個月開始最好( )

　　A 1個月 B 2~3月

　　C 4~6月 D 7~8月

　　E 12個月

　　36老年人的膳食要求下列描述正確的是( )

　　A主食應以精米、精面為主

　　B主食中包括一定量的粗糧、雜糧

　　C多食用動物性食品

　　D少吃蔬菜、水果

　　E少食用牛奶或食用奶制品

　　37膳食調(diào)查方法中，最準確的方法是( )

　　A稱重法 B查賬法

　　C化學分析法 D回顧調(diào)查法

　　E食物頻率

　　38中國成人判斷超重和肥胖程度的BMI界限值是( )

　　A 25.0~28.9為超重，≥29為肥胖 B 24.0~27.9為超重，≥28為肥胖

　　C 24.0~29.9為超重，≥30為肥胖 D 23.0~26.9為超重，≥27為肥胖

　　E 22.0~23.9為超重，≥24為肥胖

　　39普通膳食主要適用于( )

　　A惡心、嘔吐 B術后患者

　　C咀嚼困難的患者 D發(fā)熱患者

　　E消化道功能異常、無發(fā)熱、無腹瀉患者

　　40低蛋白膳食的適用對象是( )

　　A腎病疾病 B高血壓

　　C心臟病 D糖尿病

　　E肥胖

　　41低鹽膳食限制每日膳食中的含鹽量是( )

　　A 5~8g B 2~6g

　　C 1~4g D 6~8g

　　E 8~12g

　　42低嘌呤飲食的適用對象是( )

　　A腎臟疾病 B急性痛風

　　C急性傳染病患者 D糖尿病

　　E肥胖

　　43低鹽膳食的適用對象是( )

　　A心臟病 B急性痛風

　　C急性傳染病患者 D糖尿病

　　E高血壓

　　44對腸內(nèi)營養(yǎng)描述不正確的是( )

　　A指經(jīng)鼻胃(鼻腸)管或經(jīng)胃腸造瘺滴入要素制劑

　　B只要胃腸功能允許，應盡量采用經(jīng)胃腸營養(yǎng)

　　C較符合生理狀態(tài)

　　D適用于胃腸道功能障礙或衰竭的患者

　　E通常配成能量密度為1kcal/ml的溶液

　　45對腸外營養(yǎng)描述不正確的是( )

　　A腸外營養(yǎng)的禁忌證包括嚴重呼吸和循環(huán)功能衰竭

　　B可通過周圍靜脈和中心靜脈輸入

　　C營養(yǎng)素安全，不引起并發(fā)癥

　　D適用于胃腸道功能障礙或衰竭的患者

　　E腸外營養(yǎng)沒有統(tǒng)一的配方，但必須含人體所需的全部營養(yǎng)素