B型題

　　共同題干(16～17)

　　某患者，平時(shí)經(jīng)常吃瘦肉、雞蛋、牛奶，不吃蔬菜、水果、粗糧。

　　16.該患者最可能出現(xiàn)的主要癥狀是( C )

　　A.貧血 B.記憶力減退 C.便秘 D.消瘦 E.乏力

　　17.最有效的防治措施是( A )

　　A.改變飲食習(xí)慣，多攝入蔬菜、水果、富含膳食纖維的食品

　　B.改變飲食習(xí)慣，多攝入動(dòng)物內(nèi)臟

　　C.改變飲食習(xí)慣，多吃富含脂肪的食品

　　D.改變飲食習(xí)慣，多吃富含蛋白質(zhì)的食品

　　E.改變飲食習(xí)慣，多攝入糧谷類(lèi)食品

　　A.夜盲癥 B.壞血病 C.佝僂病 D.貧血 E.腳氣病

　　問(wèn)題(18～20)

　　18.長(zhǎng)期缺乏維生素A引起的疾病是( A )

　　19.長(zhǎng)期缺乏維生素C引起的疾病是( B )

　　20.長(zhǎng)期缺乏維生素D引起的疾病是(C )

　　21.長(zhǎng)期缺乏維生素B1引起的疾病是(E )

　　A.糧谷類(lèi) B.豆類(lèi) C.動(dòng)物肝臟 D.奶及奶制品 E.蔬菜、水果

　　問(wèn)題(22～25)

　　22.鈣的最好來(lái)源是(D )

　　23.優(yōu)質(zhì)蛋白的最好來(lái)源是(B )

　　24.維生素C的最好來(lái)源是(E )

　　25.我國(guó)居民膳食中能量的主要來(lái)源是(A )

　　26.人體缺鋅的臨床表現(xiàn)有( ABCDE )

　　A.生長(zhǎng)停滯 B.味覺(jué)功能減退 C.性幼稚 D.多發(fā)性神經(jīng)炎 E.創(chuàng)傷不愈合

　　27.為更好地發(fā)揮蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用，應(yīng)采取的措施有(BC )

　　A.供給足夠的能量 B.利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用

　　C.提高蛋白質(zhì)的消化率 D.供給更多的蛋白質(zhì)

　　E.供給大量的維生素