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2018年中級經(jīng)濟(jì)師農(nóng)業(yè)章節(jié)預(yù)習(xí)試題及答案:第四章農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食物安全

第四章農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食物安全

  第 1 題 (單項(xiàng)選擇題)(每題 1.00 分)

  因致病性細(xì)菌、病毒以及某些毒素等對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害,屬于()污染。

  A.生物性

  B.化學(xué)性

  C.工業(yè)性

  D.物理性

  正確答案:A,

  第 2 題 (單項(xiàng)選擇題)(每題 1.00 分)

  一般來說,當(dāng)恩格爾系數(shù)在50%以上,人們主要關(guān)注的是農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量安全;當(dāng)恩格 爾系數(shù)降至()以下,人們對農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)、安全衛(wèi)生水平要求更高。

  A. 50%

  B. 45%

  C. 30%

  D. 40%

  正確答案:D,

  第 3 題 (單項(xiàng)選擇題)(每題 1.00 分)

  農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平受制于生產(chǎn)經(jīng)營的集約程度,下列對它們之間關(guān)系的表述正確的 是()。

  A.集約化程度越高,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況越不好

  B.集約化程度越高,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況越好

  C.集約化程度越低,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況越好

  D.集約化程度對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的影響不確定

  正確答案:B,

  第 4 題 (單項(xiàng)選擇題)(每題 1.00 分)

  ()是統(tǒng)等城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的有效途徑。

  A.提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平

  B.提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平

  C.建立農(nóng)民專業(yè)合作組織

  D.應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)

  正確答案:A,

  第 5 題 (多項(xiàng)選擇題)(每題 2.00 分)

  美國的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有()。

  A.國家標(biāo)準(zhǔn)

  B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

  C.歐盟指令

  D.農(nóng)場主和貿(mào)易商制定的企業(yè)操作規(guī)范

  E.包含具體技術(shù)內(nèi)容的可自愿選擇的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

  正確答案:A,B,D,

  第 6 題 (單項(xiàng)選擇題)(每題 1.00 分)

  主要負(fù)責(zé)對食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故的機(jī)構(gòu)是()。

  A.衛(wèi)生部門

  B.工商部門

  C.質(zhì)監(jiān)部門

  D.食品藥品監(jiān)督管理部門

  正確答案:D,

  第 7 題 (單項(xiàng)選擇題)(每題 1.00 分)

  又可稱為“生態(tài)食品”的是()。

  A.綠色食品

  B.環(huán)保食品

  C.有機(jī)食品

  D.無公害農(nóng)產(chǎn)品

  正確答案:C,

  第 8 題 (單項(xiàng)選擇題)(每題 1.00 分)

  聯(lián)合國糧農(nóng)組織在1974年11月世界糧食大會上通過了《世界糧食安全國際約定》,從 ()的角度,第一次提出了 “食物安全”的概念。

  A.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量滿足人們基本需要

  B.農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量滿足人們基本需要

  C.食物數(shù)量滿足人們基本需要

  D.食物質(zhì)量滿足人們基本需要

  正確答案:C,

  第 9 題 (多項(xiàng)選擇題)(每題 2.00 分)

  下列選項(xiàng)中屬于食物與營養(yǎng)發(fā)展重點(diǎn)領(lǐng)域的是()。

  A.蔬菜產(chǎn)業(yè)

  B.奶類產(chǎn)業(yè)

  C.大豆產(chǎn)業(yè)

  D.食品加工業(yè)

  E.水產(chǎn)業(yè)

  正確答案:B,C,D,

  第 10 題 (單項(xiàng)選擇題)(每題 1.00 分)

  輸入動植物、動植物產(chǎn)品和其他檢疫物,應(yīng)當(dāng)在()實(shí)施檢疫。

  A.出境口岸

  B.出口國

  C.進(jìn)口國

  D.進(jìn)境口岸

  正確答案:D,

  第 11 題 (多項(xiàng)選擇題)(每題 2.00 分)

  《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的主要內(nèi)容包括對農(nóng)產(chǎn)品()的規(guī)定。

  A.產(chǎn)地管理

  B.銷售地

  C.包裝和標(biāo)識

  D.生產(chǎn)過程

  E.質(zhì)量安全監(jiān)督檢查

  正確答案:A,C,D,E,

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