某餐館方案設(shè)計(jì)

　　(1)設(shè)計(jì)條件

　　某餐館用地見圖5-45。用地東、南側(cè)為景色優(yōu)美的湖面，西側(cè)為城市道路，北側(cè)為，城市支路，用地內(nèi)原有停車場(chǎng)和樹林、綠地均應(yīng)保留。建筑退道路紅線不應(yīng)小于15m，建筑、露天茶座外緣距湖岸線和用地界線不應(yīng)小于3m。

　　(2)建筑規(guī)模及內(nèi)容總建筑面積：1900m2

　　(面積均按軸線計(jì)算，允許±10%) 1)一層部分

　　2)二層部分：

　　3)樓梯、走道等交通面積自定。

　　(3)設(shè)計(jì)要求 1)場(chǎng)地應(yīng)分設(shè)顧客出入口和后勤出入口。 2)快餐廳應(yīng)臨近西側(cè)城市道路，設(shè)獨(dú)立出入口;快餐廳應(yīng)與門廳聯(lián)通。 3)建筑應(yīng)按給定的功能關(guān)系布置。 4)一層層高5.1m，二層層高4.2m。 5)一層大餐廳和咖啡廳均應(yīng)面向湖面，大餐廳的平面應(yīng)為長(zhǎng)寬比不大于2：1的矩形。 6)二層所有包間均應(yīng)面向湖面，單桌小包間的開間不應(yīng)小于4m。 7)一層和二層各設(shè)一個(gè)面積不小于200m2的室外露天茶座(露天茶座不計(jì)入總建筑面積)，要求面向湖面，并應(yīng)與室內(nèi)顧客使用部分有較密切的聯(lián)系。 8)一、二層廚房之間應(yīng)設(shè)一部貨梯，一、二層備餐間之間應(yīng)設(shè)一部食梯。

　　(4)作圖要求 1)合并繪制總平面圖及一層平面圖，另行繪制二層平面圖。 2)總平面圖要求繪出道路、廣場(chǎng)、各出入口、綠地，露天茶座內(nèi)可簡(jiǎn)單示意一兩組桌椅。 3)一、二層平面圖按設(shè)計(jì)條件和設(shè)計(jì)要求繪制，并注明開間、進(jìn)深尺寸和建筑總尺寸及標(biāo)高。 4)平面要求繪出墻體(雙實(shí)線表示)、柱、門、窗、臺(tái)階、坡道等，結(jié)賬柜臺(tái)、吧臺(tái)、銷售臺(tái)需繪制，廁所應(yīng)詳細(xì)布置，餐廳內(nèi)可簡(jiǎn)單示意一兩組桌椅家具，廚房?jī)?nèi)部不必分隔和詳細(xì)設(shè)計(jì)。

　　(5)提示