21.低鹽飲食是指每天限用食鹽量為( )

　　A、1g B、2g。 C、3g D、4g

　　22.要素飲食的描述不妥的是( )

　　A、是天然合成的營養(yǎng)飲食 B、不需消化液也能吸收

　　C、適用于胃腸道瘺、急性胰腺炎等病人 D、可口服，鼻飼或造瘺管滴入

　　23.傷寒病人膳食宜選擇( )

　　A、軟質(zhì)飲食 B、高熱量飲食 C、高蛋白飲食 D、低渣飲食

　　24.給危重病人喂食時哪項不妥( )

　　A、宜小口喂食，以便咀嚼和吞咽 B、進(jìn)流質(zhì)者可用吸管或水壺吸吹

　　C、應(yīng)先喂固態(tài)食物，后喂液態(tài)食物 D、臥床者應(yīng)使其頭轉(zhuǎn)向一側(cè)

　　25.一般手術(shù)后病人最理想的營養(yǎng)補充途徑是( )

　　A、靜脈輸入蛋白質(zhì)，脂肪乳劑 B、瘺管喂食高價營養(yǎng) C、腸道吸收營養(yǎng)物質(zhì) D、全靜脈營養(yǎng)

　　26.要素飲食護(hù)理，下列哪項不妥( )

　　A、可口服，鼻飼、造瘺處滴入 B、必須新鮮配制

　　C、當(dāng)日未用完須放在冰箱內(nèi) D、灌喂時保持一定溫度與速度

　　27.急性胰腺炎禁食的主要目的是( )

　　A、減少胃液分泌 B、減少腹脹 C、防止嘔吐 D、減輕胰腺負(fù)擔(dān)

　　28.不屬于流質(zhì)飲食的食物是( )

　　A、肉汁 B、豆腐 C、豆?jié){ D、沖蛋

　　29.做便隱血試驗的病員應(yīng)選擇的菜譜是( )

　　A、蔬菜、炒豬肝 B、大白菜、五香牛肉 C、花菜、炒雞蛋 D、紅燒魚、菠菜湯

　　30.下列哪項不符合膽囊造影的飲食要求( )

　　A造影前晚給低脂飲食 B當(dāng)天早晨禁食 C攝片后立即服高脂肪飲食 D脂肪總量低于50g