二、非選擇題

　　13.我國是世界上第一個人工合成結(jié)晶胰島素的國家。胰島素對于糖尿病，特別是胰島素依賴性糖尿病的治療至關(guān)重要。其合成過程如下：剛合成的多肽稱前胰島素原，在信號肽酶的作用下，前胰島素原的信號肽被切除，而成為胰島素原。最后胰島素原通過蛋白酶的水解作用生成胰島素和一個多肽C(如圖所示)。請回答問題：

　　(1)前胰島素原可與________試劑產(chǎn)生顏色反應(yīng)，前胰島素原水解所需的水中的氫用于形成________。

　　(2)胰島素分子由51個氨基酸經(jīng)________的方式形成兩條肽鏈，這兩條肽鏈通過一定的________，如圖中的________相互連接在一起而形成。這些氨基酸形成蛋白質(zhì)后，相對分子質(zhì)量比原來減少了________。

　　(3)從理論上分析，胰島素分子至少有________個—NH2，________個—COOH。

　　(4)由前胰島素原最終生成胰島素的過程要有______________________________(填細(xì)胞器名稱)的參與。

　　14.(2014·麗水中學(xué)月考)所謂“皮革水解蛋白粉”，是指利用皮革下腳料甚至動物毛發(fā)等物質(zhì)，經(jīng)水解而生成的一種粉狀物。因其氨基酸或者說蛋白質(zhì)含量較高，人們稱之為“皮革水解蛋白粉”。

　　嚴(yán)格來講，“皮革水解蛋白粉”對人體健康并無傷害，與在家里熬制豬皮湯、豬蹄湯得到的“肉凍”成分相差不多。不過無毒害的前提是用的皮革必須未經(jīng)糅制、染色等人工處理，否則，就會含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質(zhì)。如果用這種經(jīng)人工處理過的皮革等原料生產(chǎn)水解蛋白，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉自然就被帶入產(chǎn)品中，被人體吸收、積累，可導(dǎo)致人體中毒，使關(guān)節(jié)疏松腫大，甚至造成兒童死亡。

　　根據(jù)上述材料回答：

　　(一)“皮革水解蛋白粉”的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是__________________。高溫可使蛋白質(zhì)變性失活的主要原理是______________________________。

　　(二)某學(xué)校生物興趣小組擬對添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育的影響進行探究實驗。你若是該小組成員，請完善下列實驗。

　　(1)實驗材料和用具：大鼠若干只，普通飼料，添加皮革蛋白粉的飼料，其他所需條件均滿足。

　　(2)實驗?zāi)康模禾骄刻砑悠じ锏鞍追鄣娘暳蠈�動物的生長發(fā)育是否有影響。

　　(3)實驗步驟：

　�、龠x__________________________________的大鼠若干，隨機均分為A、B兩組，分籠飼養(yǎng);

　�、贏組大鼠每天都飼喂適量普通飼料，B組大鼠飼喂________________________;

　�、跘、B兩組大鼠均在相同且適宜的條件下飼養(yǎng)一段時間;

　�、軝z查大鼠的生長狀況，統(tǒng)計各組大鼠的體重及發(fā)育情況。

　　(4)請預(yù)測該實驗的實驗結(jié)果并作出相應(yīng)的合理分析(至少寫出三種情況)。

　　①________________________________________________________________________

　　________________________________________________________________________。

　　②________________________________________________________________________

　　________________________________________________________________________。

　�、踎_______________________________________________________________________

　　________________________________________________________________________。