6.(2014·江蘇卷)下列關于“DNA的粗提取與鑒定”實驗敘述，錯誤的是(　　)

　　A.酵母菌和菜花均可作為提取DNA的材料

　　B.DNA既溶于2 mol/L NaCl溶液也溶于蒸餾水

　　C.向雞血細胞液中加蒸餾水攪拌，可見玻璃棒上有白色絮狀物

　　D.DNA溶液加入二苯胺試劑沸水浴加熱，冷卻后變藍

　　解析　酵母菌和菜花細胞的細胞核都含有DNA，可作為提取DNA的材料;DNA能溶解在不同濃度的NaCl溶液中，且溶解度隨著NaCl濃度的變化而改變，在利用滲透作用原理向生物材料中加入蒸餾水時，一方面促使細胞吸水漲破，另一方面釋放出的DNA也就溶解在蒸餾水中;向雞血細胞液中加蒸餾水攪拌，目的是加快細胞吸水漲破，釋放其中的DNA;而DNA則溶解在蒸餾水中，因此玻璃棒上不可能有白色絮狀物;DNA溶液與二苯胺試劑經(jīng)沸水浴加熱會變藍。

　　答案　C

　　二、簡答題(共70分)

　　7.(15分)(2014·山東卷)玉米是重要的糧食作物，經(jīng)深加工可生產(chǎn)酒精、玉米胚芽油和果糖等。流程如下：

　　(1)玉米秸稈中的纖維素經(jīng)充分水解后的產(chǎn)物可被酵母菌利用發(fā)酵生產(chǎn)酒精。培養(yǎng)酵母菌時，該水解產(chǎn)物為酵母菌的生長提供________。發(fā)酵過程中檢測酵母菌數(shù)量可采用________法或稀釋涂布平板法計數(shù)。

　　(2)玉米胚芽油不易揮發(fā)，宜選用________法或________法從玉米胚芽中提取。

　　(3)玉米淀粉經(jīng)酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖異構酶的作用下轉化成果糖。利用________技術可使葡萄糖異構酶重復利用，從而降低生產(chǎn)成本。

　　(4)利用PCR技術擴增葡萄糖異構酶基因時，需用耐高溫的________催化。PCR一般要經(jīng)歷三十次以上的循環(huán)，每次循環(huán)包括變性、________和________三步。

　　解析　(1)玉米秸稈中的纖維素經(jīng)充分水解后的產(chǎn)物是葡萄糖，葡萄糖可為酵母菌的生長提供碳源。發(fā)酵過程中檢測酵母菌數(shù)量可采用顯微鏡直接計數(shù)法或稀釋涂布平板法計數(shù)。

　　(2)不易揮發(fā)的玉米胚芽油宜選用壓榨法和萃取法從玉米胚芽中提取。

　　(3)固定化酶技術是利用物理或化學方法將酶固定在一定空間內(nèi)的技術。利用固定化酶技術可使葡萄糖異構酶重復利用，從而降低生產(chǎn)成本。

　　(4)利用PCR技術擴增目的基因時，需要用耐高溫的TaqDNA聚合酶催化。PCR每次循環(huán)包括(高溫)變性、(低溫)復性(或退火)、(中溫)延伸三步。

　　答案　(1)碳源　顯微鏡直接計數(shù)

　　(2)壓榨　萃取(注：兩空可顛倒)

　　(3)固定化酶

　　(4)(Taq)DNA聚合酶　(低溫)復性(或退火)　(中溫)延伸