(三)判斷題

　　36.南北朝朱翼的《北山酒經(jīng)》記錄了9種酒曲的制作法、39種酒的釀造法和兩種藥酒的配制法。( )

　　37.汾酒以“色、香、味”三絕著稱于世。 ( )

　　38.江蘇菜主要由淮揚(yáng)、江寧、蘇錫、徐海四大部分組成。( )

　　39.廣東菜的主要特點(diǎn)是取料廣博奇雜而重“生猛”。( )

　　40.黃酒主要產(chǎn)于中國長江中下游一帶, 以浙江紹興的產(chǎn)品最為著名。( )

　　41.紅茶屬于全發(fā)酵茶，是最古老的茶葉品種。( )

　　42.鐵觀音耐沖耐泡,要沖泡兩三次才能品出茶的香氣滋味來。( )

　　43.根據(jù)商業(yè)習(xí)慣茶葉可分為：紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、緊壓茶和花茶六大類。( )

　　44.我國早在商代就燒出原始瓷器，西漢時(shí)期燒制出真正的瓷器。( )

　　45.陶瓷是中國著名的三大特產(chǎn)之一，從東漢開始走向世界。( )

　　46.景德鎮(zhèn)名瓷向有“青如玉，薄如紙，明如鏡，聲如馨”的美譽(yù)。( )

　　47.云錦、宋錦都產(chǎn)于江蘇南京( )

　　48.蜀錦主要用于裝裱書畫和禮品裝飾之用。( )

　　49.徽墨主要產(chǎn)于浙江湖州市善璉鎮(zhèn)，因歷史上屬于徽州，故名。( )

　　50.宣紙產(chǎn)于安徽南部涇縣，因歷史上屬宣州府，故名，始產(chǎn)于唐代。它的原料是青檀皮( )

　　51.北京雕漆、福建脫胎漆器、江西景德鎮(zhèn)瓷器并稱為中國傳統(tǒng)工藝“三絕”。( )

　　52.東陽竹編的藝術(shù)特色是把動物自然形態(tài)經(jīng)過高度概括，用最簡單的線條勾出動物特征( )

　　53.洱海位于云南大理市，氣候溫和、風(fēng)光綺麗，景色宜人，素有“高原江南”著稱。( )

　　54.北戴河海濱風(fēng)景區(qū)具有“青山、碧海、綠樹、紅墻”的美景( )

　　55.廈門海濱是由廈門半島和鼓浪嶼等組成的海濱風(fēng)景區(qū)，兼有山、海、島之勝。( )

　　56.花是植物最具有觀賞價(jià)值的器官，花色、花姿和花香、花韻為觀賞花卉的四大美學(xué)特征( )

　　57.大熊貓、金絲猴、揚(yáng)子鱷、白鰭豚合稱為我國四大國寶動物。( )

　　58.廈門海濱被稱為“東方夏威夷”( )