三、內(nèi)蒙古

　　1、蒙古族人的飲食比較粗獷，以羊肉、奶、野菜及面食為主要的菜點(diǎn)原料。烹調(diào)方法相對(duì)比較簡單，以( C )最為著名。菜點(diǎn)崇尚豐滿實(shí)在，注重原料的本味。

　　A.蒸

　　B.煮

　　C.烤

　　D.燜

　　2、蒙古族人喝奶茶習(xí)慣喝咸味的，但為了照顧來往的游客，也有了其他味的奶茶，主要是哪一種味?( D )

　　A.酸

　　B.辣

　　C.苦

　　D.甜

　　3、( C )是內(nèi)蒙古的特色早點(diǎn)之一，清真食品，由羊的內(nèi)臟制成，偏辣。和饅頭、焙子一起吃。

　　A.烤全羊

　　B.烤羊腿

　　C.羊雜碎

　　D.羊肉干

　　4、唐朝滅亡不久，在蒙古草原大地上興起了一個(gè)新的王朝，歷史上稱做遼。這個(gè)王朝的開創(chuàng)者叫什么名字?( B )

　　A.耶律德光

　　B.耶律阿保機(jī)(內(nèi)蒙古阿魯科爾沁旗東人)

　　C.耶律賢

　　D.耶律隆緒

　　5、對(duì)守門的狗和獵犬都很愛護(hù)和重視，禁止外人打罵，否則即被認(rèn)為是對(duì)主人不禮貌的民族是( D )

　　A.滿族

　　B.維吾爾族

　　C.藏族

　　D.蒙古族

　　6、常以手抓羊肉和清水煮全羊款待客人的民族是( B )

　　A.滿族

　　B.蒙古族

　　C.藏族

　　D.維吾爾族

　　7、那達(dá)慕大會(huì)是( C )的節(jié)日盛會(huì)。

　　A.滿族

　　B.藏族

　　C.蒙古族

　　D.納西族

　　8、由于( C )膠體有巨大的吸附力，能起洗骨作用，因此是冶金、采礦、國防工業(yè)、紡織工業(yè)及理發(fā)業(yè)工人的保健食品。有溢氣強(qiáng)身、活血止痛之效。主要產(chǎn)地是呼倫貝爾盟大興安嶺地區(qū)，每年商品量達(dá)70萬公斤以上。

　　A.黃花菜

　　B.發(fā)菜

　　C.黑木耳

　　D.甘草

　　9、"華萊士蜜瓜"含糖量高，營養(yǎng)成份極其豐富，集香梨、香蕉、蘋果、蜜桃為一體。( B )年國務(wù)院特產(chǎn)辦命名內(nèi)蒙古磴口縣為"中國華萊士蜜瓜之鄉(xiāng)"之稱，享名中外。

　　A.1997

　　B.1998

　　C.1999

　　D.2000

　　10、( A )自然保護(hù)區(qū)，是一個(gè)以保護(hù)( A )草原、濕地生態(tài)系統(tǒng)及棲息在這里的鶴類、鸛類等珍稀鳥類為對(duì)象的綜合性國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。

　　A.科爾沁

　　B.呼倫貝爾

　　C.希拉穆仁

　　D.錫林郭勒

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