請將下面這段話翻譯成英文：

　　酒和飲酒文化在中國的歷史中占據(jù)著重要地位。從宋代開始，白酒(white liquor)成為中國人飲用的主要酒類。中國白酒制作工藝復(fù)雜，原料豐富多樣，是世界著名的六大蒸餾酒(distilled liquor)之一。中國有很多優(yōu)秀的白酒品牌，受到不同人群的喜愛。在當(dāng)代社會，飲酒文化得到了前所未有的豐富和發(fā)展。不同地區(qū)和場合的飲酒習(xí)俗和禮儀已成為中國人日常生活中重要的部分。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域，如文學(xué)創(chuàng)作、飲食保健等。