章魚(yú)是一種常見(jiàn)的海鮮食材，很多人喜歡將其用來(lái)煮湯、烤、炒或者煮海鮮拼盤(pán)。但是，很多人都不知道章魚(yú)應(yīng)該煮多久才能熟透。

首先，要了解章魚(yú)的烹飪時(shí)間，得先了解章魚(yú)的種類(lèi)和大小。章魚(yú)一般分為大型章魚(yú)和小型章魚(yú)兩種，而且大小也有差別。小型章魚(yú)一般煮熟的時(shí)間要比大型章魚(yú)短。

對(duì)于大型章魚(yú)，一般需要將其先處理干凈，去掉內(nèi)臟和頭部，然后放入開(kāi)水中煮熟。煮熟的時(shí)間一般為30-40分鐘左右，這樣章魚(yú)才能完全煮熟，口感才會(huì)更好。如果煮的時(shí)間過(guò)短，章魚(yú)的肉質(zhì)會(huì)比較硬，不夠嫩滑。

而對(duì)于小型章魚(yú)，煮熟的時(shí)間一般在5-10分鐘之間即可。小型章魚(yú)的肉質(zhì)較為細(xì)嫩，所以不需要太長(zhǎng)時(shí)間的烹飪。

總之，煮章魚(yú)的時(shí)間應(yīng)該根據(jù)章魚(yú)的大小和種類(lèi)來(lái)酌情調(diào)整。一般來(lái)說(shuō)，大型章魚(yú)需要煮30-40分鐘，小型章魚(yú)則只需要5-10分鐘。煮章魚(yú)的時(shí)候還要注意水的溫度，水溫太低會(huì)導(dǎo)致煮不熟，而水溫太高則容易煮爛。最后，煮好的章魚(yú)可以配上自己喜歡的醬料和配菜，讓你的美食更加美味。