做芝麻丸子其實并不難，只需要幾個簡單的步驟和一些竅門。今天，我來分享一下自己做芝麻丸子的經(jīng)驗和技巧。

首先，準(zhǔn)備好所需材料：芝麻、糯米粉和白糖。將芝麻烤香后，放入攪拌機中打成粉末。然后，將糯米粉倒入碗中，加入一定量的熱水，攪拌均勻成團。

接著，將團子分成小塊，取出一小塊搓成圓形，用手指按壓中間，將芝麻粉倒入中間，輕輕捏合成丸子形狀。這里需要注意的是，芝麻粉的用量不宜過多，否則會影響口感。

最后，將做好的芝麻丸子放入鍋中煮熟，可以加入一些白糖提味。煮至浮起即可撈出，放入碗中，撒上一些芝麻粉和糖即可。

需要注意的是，煮芝麻丸子的水溫要適中，過熱會導(dǎo)致丸子煮爛，過涼則會影響口感。此外，搓成丸子時要輕柔，不要過度揉捏，否則會影響丸子的口感和形狀。

總之，做芝麻丸子并不難，只需要掌握一些技巧和竅門，就能做出美味可口的芝麻丸子。大家可以試著動手做一做，感受一下制作過程中的樂趣和美味。