在這篇文章中，我將向大家介紹如何制作一道美味可口的西紅柿雞蛋炒刀削面。這道菜品簡單易做，味道鮮美，是一道非常適合家庭烹飪的菜肴。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：

1. 刀削面 200g

2. 雞蛋 2個(gè)

3. 西紅柿 1個(gè)

4. 蔥姜蒜適量

5. 鹽和味精適量

6. 食用油適量

制作步驟如下：

1. 將西紅柿切成小塊備用。

2. 將蔥姜蒜切成末備用。

3. 將雞蛋打散備用。

4. 將刀削面煮熟備用。

5. 鍋中加入適量的食用油，燒熱后加入蔥姜蒜末煸炒。

6. 加入西紅柿塊，繼續(xù)翻炒至軟爛。

7. 加入雞蛋液，翻炒均勻。

8. 加入煮熟的刀削面，繼續(xù)翻炒均勻。

9. 最后加入適量的鹽和味精調(diào)味即可。

注意事項(xiàng)：

1. 切西紅柿塊的時(shí)候要保持塊狀，不能切成泥狀。

2. 刀削面要先煮熟，否則會影響口感。

3. 翻炒的時(shí)候要用中小火，避免過旺火烤糊。

總結(jié)：

這道西紅柿雞蛋炒刀削面不僅簡單易做，而且口感鮮美，營養(yǎng)豐富。只需要準(zhǔn)備好上述材料，按照上述步驟操作，就能輕松制作出一道美味可口的菜肴。