牛肉醬是一種美味的調(diào)味品，可以用于烹飪意面、烤面包和其他許多菜肴。雖然市場上有許多品牌的牛肉醬，但自制的牛肉醬更加健康、美味和經(jīng)濟實惠。在這篇文章中，我將介紹如何制作家庭自制牛肉醬。

材料：

- 500克牛肉

- 1個洋蔥

- 2個大蒜瓣

- 1個紅甜椒

- 1個綠辣椒

- 1罐西紅柿醬（400克）

- 1茶匙干牛至

- 1/2茶匙黑胡椒粉

- 1/2茶匙紅辣椒粉

- 1湯匙橄欖油

- 鹽適量

步驟：

1. 將牛肉切成小塊。洋蔥、蒜瓣和紅綠椒切成細丁。

2. 在熱鍋中加入橄欖油，放入牛肉煎至變色，撈出備用。

3. 在同一個鍋中加入洋蔥和蒜，炒至香味散發(fā)出來。

4. 加入紅綠椒丁，繼續(xù)炒至軟。

5. 將煎好的牛肉加入鍋中，炒勻。

6. 加入西紅柿醬，翻炒均勻。

7. 加入干牛至、黑胡椒粉、紅辣椒粉和鹽，翻炒均勻。

8. 將炒好的牛肉醬倒入攪拌機中，攪拌至光滑。

9. 把攪拌好的牛肉醬倒回鍋中，繼續(xù)煮約5分鐘，直到醬汁濃稠。

10. 調(diào)整鹽和辣椒粉的味道，根據(jù)個人口味添加。

11. 將牛肉醬裝入干凈的瓶子中，放在冰箱中保存。

這樣，您就可以享受自制的美味牛肉醬了。它可以用于面條、漢堡和烤面包等菜肴上。自制牛肉醬不含防腐劑和其他不健康的添加劑，因此更加健康和美味。