黃鱔粥是一道美味的粥品，但是很多人在烹飪黃鱔粥時會遇到一個問題，那就是黃鱔容易有腥味。那么，如何煮出不腥的黃鱔粥呢？

首先，為了去除黃鱔的腥味，我們需要將其剁成小段后放入清水中浸泡半個小時，期間可以換水兩三次，這樣可以去除黃鱔身上的腥味。

其次，在煮黃鱔粥之前，可以使用蔥姜蒜等調(diào)料來烹制黃鱔，這些調(diào)料能夠有效地去除黃鱔的腥味。具體做法是將蔥姜蒜切成末，加入黃鱔中翻炒，炒至黃鱔變色后再用清水將其煮熟。

最后，在煮黃鱔粥的時候，可以加入一些輔料來調(diào)味，比如蓮藕、枸杞、紅棗等，這些輔料不僅能夠調(diào)味，還能讓黃鱔粥更加營養(yǎng)豐富。

總之，烹制黃鱔粥時，去除腥味是非常重要的一步。通過浸泡、烹制和調(diào)味等多種方式，我們可以煮出一份不僅美味，而且不帶腥味的黃鱔粥。