自制芝麻糕是一款經(jīng)典的中式點(diǎn)心，口感香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面我們來(lái)分享一下自制芝麻糕的制作方法視頻。

材料：糯米粉200克、糖100克、黑芝麻適量、水300ml、植物油適量。

步驟：

1. 將黑芝麻放入鍋中炒香，約1-2分鐘后熄火。將炒好的芝麻倒入碗中備用。

2. 將糯米粉和糖混合在一起，加入適量的水?dāng)嚢柚翢o(wú)顆粒。

3. 把攪拌好的糯米糊放入鍋中，用中小火煮至糯米糊變稠，攪拌過(guò)程中要不停地?cái)嚢?，以免糯米粉粘鍋?/p>

4. 煮好的糯米糊倒入碗中放涼，大概需要等待10分鐘左右，直到糯米糊冷卻后變硬變成糯米糕。

5. 將熟透的糯米糕切成小塊，抹上一層芝麻。

6. 烤盤(pán)上鋪上一層油紙，將芝麻糕放在烤盤(pán)上，放入預(yù)熱好的烤箱中，烤10-15分鐘左右，溫度控制在180度左右即可。

7. 烤好后取出，切成適當(dāng)大小的塊狀即可。

自制芝麻糕，口感香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一款非常適合做為下午茶點(diǎn)心的甜品。制作過(guò)程簡(jiǎn)單易懂，大家可以跟隨視頻一步步嘗試制作，享受制作美食的樂(lè)趣。