燜大米水的比例對于做出口感好的米飯來說非常重要。一般來說，合適的燜大米水比例是米和水的比例是1:1.5或1:1.75。也就是說，每一杯米需要1.5到1.75杯水來燜煮。

如果水太多，米飯會(huì)變得太稀，口感不好；如果水太少，米飯會(huì)變得干硬，也不好吃。因此，正確的水量是非常關(guān)鍵的。

當(dāng)然，每個(gè)人的口味不同，也有些人喜歡口感更軟的米飯，這時(shí)可以稍微增加一點(diǎn)水量。但是要注意，增加水量不能過多，否則會(huì)影響米飯的口感和質(zhì)量。

總之，正確的燜大米水比例是非常重要的，不僅影響口感，也影響健康。所以，我們在烹飪時(shí)一定要注意這個(gè)比例，做出口感好、健康美味的米飯。