在冬季，道路上的冰雪會給行人和車輛帶來很大的不便，因此我們常常會看到市政部門在結冰的路面上撒鹽來融化冰雪。那么為什么撒鹽可以融化冰雪呢？

首先，我們需要了解一下冰的形成原理。當水溫降到0度以下時，水分子會開始聚集在一起，形成冰晶。這些冰晶會不斷增長，最終形成薄薄的一層冰。

而撒鹽的作用在于改變水的結冰點。我們都知道，水的結冰點是0度，但是當我們在水中加入鹽時，鹽分子會與水分子結合，形成一個新的化合物，這個化合物的結冰點會比水的結冰點更低，因此可以防止水分子凝結成冰晶。

具體來說，當我們在結冰的路面上撒鹽時，鹽分子會與路面上的水分子結合，形成一個鹽水溶液。這個鹽水溶液的結冰點比水的結冰點更低，因此即使溫度降到0度以下，路面上的水分子也不會凝結成冰晶，而會以液態(tài)的形式存在。這樣，就可以防止路面結冰，保證行人和車輛的安全。

總之，撒鹽可以改變水的結冰點，防止路面結冰，從而保證交通的暢通和行人的安全。