白果是一種營養(yǎng)豐富的食材，但是它的殼比較難去，需要一些技巧和方法。下面介紹幾種快速去殼的方法。

第一種方法是用開水燙，先將白果用刀子在頂部切一個小口，然后放入開水中燙5-10分鐘，取出后用刀子輕輕割開殼，即可輕松去除。

第二種方法是用微波爐加熱，將白果用刀子在頂部切一個小口，放入微波爐中加熱20-30秒，取出后用刀子輕輕割開殼即可。

第三種方法是用電飯煲蒸，將白果用刀子在頂部切一個小口，放在電飯煲的蒸盤上，加水蒸10-15分鐘，取出后用刀子輕輕割開殼即可。

無論哪種方法，都要注意安全，避免燙傷或切傷手指。另外，如果白果的殼比較厚，可以在切口處多劃幾刀，這樣去殼會更容易。

希望以上方法能幫助大家快速去除白果的殼，享受它的美味和營養(yǎng)。