洋蔥西紅柿是一道美味又營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，做法簡(jiǎn)單，口感鮮美，經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。下面介紹一下如何炒出一道美味的洋蔥西紅柿。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些食材。洋蔥和西紅柿分別切成小塊，蒜切碎備用。熱鍋涼油，將洋蔥放入鍋中煸炒至變軟，加入蒜末翻炒至香味出來(lái)。

接著，加入西紅柿塊，翻炒幾分鐘，讓西紅柿煮出汁來(lái)，變得柔軟。然后加入少許鹽和糖，調(diào)味后繼續(xù)翻炒，讓味道更加濃郁。

最后，加入適量的水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮5-10分鐘，讓汁水收干，讓西紅柿變得更加軟爛，汁水也變得更加濃郁。

這樣炒出來(lái)的洋蔥西紅柿口感鮮美，汁水濃郁，清爽可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合搭配米飯食用。如果喜歡口感更加細(xì)膩的話，可以在炒的過(guò)程中加入少許淀粉，讓湯汁更加濃稠。

總之，炒洋蔥西紅柿是一道非常簡(jiǎn)單易學(xué)的菜肴，也是非常好吃的一道家常菜。希望大家能夠嘗試一下，做出自己喜歡的口感，享受美食的同時(shí)也享受烹飪的樂(lè)趣。