即墨大集是山東即墨市的一項傳統(tǒng)盛會，每年都吸引著來自全國各地的游客前來觀看。2021年的即墨大集時間表已經確定，以下是具體安排：

1月25日（農歷臘月十二）：開幕式暨文藝晚會；

1月26日（農歷臘月十三）：年貨集市、傳統(tǒng)民俗活動；

1月27日（農歷臘月十四）：金狗迎春祈福、拜年祈福活動；

1月28日（農歷臘月十五）：元宵節(jié)花燈展覽、民俗表演、猜燈謎活動；

1月29日（農歷臘月十六）：閉幕式暨文藝晚會。

在整個即墨大集期間，還將舉辦一系列的文化活動，包括漢字書法展覽、傳統(tǒng)手工藝品展示、非遺文化展示等等。此外，還有各種美食攤位和游樂設施供游客品嘗和娛樂。

即墨大集是一場集傳統(tǒng)文化、美食和娛樂為一體的盛會，今年的活動安排精彩紛呈，相信一定能吸引更多的游客前來參與。