烤肉作為夏季燒烤的美食之一，在準備過程中，腌制是不可或缺的一步。今天，我們將為大家介紹一款簡單易學(xué)的烤肉腌制方法，讓大家在享受美食的同時，也能感受到烹飪的樂趣。

首先，準備腌料。我們需要一些醬油、蜂蜜、白糖、姜末、蒜末、料酒和五香粉。按照自己的口味，可以適當(dāng)加減調(diào)料的分量。

接著，將準備好的腌料倒入一個大碗中，攪拌均勻。將切好的肉塊放入碗中，將腌料均勻地涂抹在每一塊肉上。然后將碗蓋好，放入冰箱中腌制，時間不少于兩小時，以便肉片充分吸收腌料的味道。

等到腌制時間到了，我們就可以開始進行烤肉了。將烤爐預(yù)熱至適當(dāng)溫度，將腌制好的肉片放入烤爐中。每面烤制2-3分鐘，直到表面呈現(xiàn)出焦黃色，并散發(fā)出濃郁的香味。這時肉質(zhì)已經(jīng)十分鮮嫩可口了。

最后，將烤好的肉片取出，裝盤即可。這款腌制方法不僅簡單易學(xué)，而且口感十分美味。大家可以根據(jù)自己的喜好，適當(dāng)調(diào)整腌料的味道，親手制作出屬于自己的專屬美食。