甘肅洋芋攪團(tuán)是一道以甘肅當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)——洋芋為原料制作的傳統(tǒng)美食。在制作過程中，洋芋經(jīng)過煮熟、搗碎、搓揉等多道工序，最終搓成大小適中的團(tuán)子。口感細(xì)膩、軟糯，具有獨(dú)特的香味和口感，是一道美味可口的小吃。

制作甘肅洋芋攪團(tuán)需要準(zhǔn)備的材料有：洋芋、糯米粉、白糖、花生、紅棗、桂花等。下面，我們來看一下甘肅洋芋攪團(tuán)的具體制作步驟。

1. 將洋芋削皮切塊，放入鍋中加水煮熟。

2. 煮熟的洋芋撈出，放入容器中搗碎成泥狀。

3. 將搗碎的洋芋加入適量的糯米粉，揉成面團(tuán)。

4. 將面團(tuán)分成小塊，搓成大小適中的團(tuán)子。

5. 將團(tuán)子放入鍋中加水煮熟，至團(tuán)子浮起即可撈出。

6. 煮熟的團(tuán)子放入碗中，撒上適量的白糖、花生碎、紅棗丁、桂花等配料，即可食用。

下面是甘肅洋芋攪團(tuán)的做法大全圖片：

（插入圖片）

甘肅洋芋攪團(tuán)不僅味美可口，而且富含多種營養(yǎng)成分，如淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，尤其適合冬季食用，對身體有很好的保健作用。如果您還沒有嘗試過這種美味，不妨動手試一試，相信您一定會喜歡上這道美食的。