雞翅是很多人喜歡的美食，炸雞翅更是備受歡迎。要做出酥脆美味的炸雞翅，放油鍋炸幾分鐘是非常重要的一步。

首先，準備好需要的材料，包括雞翅、面粉、淀粉、鹽、胡椒粉等。將雞翅洗凈后，用廚房紙巾擦干水分，然后在雞翅表面均勻地撒上鹽和胡椒粉，腌制15分鐘左右。

接著，將面粉和淀粉混合在一起，然后把腌好的雞翅在混合粉中裹上一層。裹好后，將雞翅放入預(yù)熱好的油鍋中。

炸雞翅的時間要根據(jù)雞翅的大小和油鍋的溫度來確定，一般需要炸6-8分鐘左右。炸的時候要不斷翻動雞翅，使其炸得均勻。

當雞翅變成金黃色并表面酥脆時，就可以撈出來了。將炸好的雞翅放在廚房紙巾上瀝干油份，即可享用美味可口的炸雞翅了。

總之，雞翅放油鍋炸幾分鐘是制作美味炸雞翅不可或缺的步驟。掌握好炸的時間和技巧，可以做出口感酥脆、味道鮮美的炸雞翅。