黃色的西紅柿，是一種與常見的紅色西紅柿不同的品種。其外觀呈現(xiàn)出明亮的黃色，光澤度高，十分誘人。黃色西紅柿的營養(yǎng)價值和口感也與紅色西紅柿有所不同，它富含維生素C、鈣和鐵等營養(yǎng)元素，且口感更為清爽。

在中國，黃色西紅柿又被稱作“黃番茄”或“金番茄”。這種名稱源于黃色西紅柿的形狀和顏色，與番茄有著相似之處。不過，也有一些地方稱其為“黃柿子”，或者“黃色柿子”，因為它看起來更像柿子一些。

無論如何，黃色西紅柿是一種非常特別的食材，它可以用來做各種美食，例如涼拌、炒菜、制作沙拉等等。如果您還沒有嘗試過黃色西紅柿，不妨去市場或超市找找看，或者在餐廳嘗嘗它的美味，相信您會被它的口感和顏色所吸引。