小墨魚仔是一種鮮美可口的海鮮食材，它口感嫩滑，營養(yǎng)豐富，是夏季涼拌菜的不錯選擇。今天，我們來分享一款簡單易做的小墨魚仔涼拌視頻，讓你輕松享受美味佳肴。

所需材料：

1. 小墨魚仔 250 克

2. 青紅辣椒各適量

3. 小蔥適量

4. 生姜適量

5. 食用油適量

6. 醬油適量

7. 醋適量

8. 白糖適量

9. 鹽適量

步驟：

1. 將小墨魚仔洗凈，切成小段備用。

2. 青紅辣椒、小蔥、生姜洗凈切成絲備用。

3. 將鍋燒熱，加入適量食用油，將小墨魚仔翻炒至變色，撈出備用。

4. 將青紅辣椒、小蔥、生姜絲加入鍋中煸炒至香味四溢。

5. 加入醬油、醋、白糖、鹽等調(diào)料，煮開后放入小墨魚仔，翻炒均勻。

6. 將炒好的小墨魚仔倒入碗中，放涼至室溫。

7. 加入適量醬油、醋、白糖、鹽拌勻，放入冰箱冷藏一小時即可。

小墨魚仔涼拌完成啦！這道菜不僅好吃，而且做法簡單，非常適合忙碌的你。不妨嘗試一下吧！