藍莓是一種富含營養(yǎng)的水果，它不僅味道好，而且營養(yǎng)豐富。但是，很多人會在吃完藍莓之后扔掉藍莓的皮子。那么，藍莓皮子可以吃嗎？

實際上，藍莓皮子是可以吃的。藍莓皮子不僅富含纖維素和其他有益的營養(yǎng)物質，而且還具有抗氧化劑和抗炎作用。這些營養(yǎng)成分有助于保護身體健康，預防疾病。

當然，藍莓皮子可能會影響藍莓的口感。如果你不喜歡吃藍莓皮子，可以將藍莓剝皮后再食用。但如果你能接受它的口感，那么不妨嘗試一下吃藍莓皮子，以獲得更多的營養(yǎng)。

需要注意的是，如果你購買的藍莓不是有機的，那么藍莓皮子可能會含有農藥殘留。這時，最好將藍莓皮子剝掉，以免食用了有害的農藥殘留。

總之，藍莓皮子是可以吃的，它含有豐富的營養(yǎng)成分，對身體有益。但是，如果你不喜歡它的口感，或者擔心農藥殘留，可以將其剝皮后再食用。