炸魚配薯條是一道經(jīng)典的西式快餐，許多人都喜歡它的口感和味道。然而，要做出好吃的炸魚配薯條并不容易，需要一些技巧和經(jīng)驗。今天，我將和大家分享如何做出香脆可口的炸魚配薯條，并附上一個視頻教程。

首先，我們需要選擇好的魚肉和土豆。魚肉應(yīng)該是新鮮的、有彈性的白色魚肉，如鱸魚、鱈魚等。土豆應(yīng)該是新鮮的、有紋理的馬鈴薯，切成適當大小的薯條。將魚肉切成適當大小的塊狀，用鹽、黑胡椒和檸檬汁腌制一會兒。

接著，我們需要準備好面糊和油炸。面糊的材料包括面粉、淀粉、蘇打粉、鹽和水。將所有材料混合均勻，直到成為稠稠的面糊。然后，將油燒熱至170-180°C，把腌制好的魚肉沾上面糊，放入油鍋中炸至金黃色。同時，將切好的薯條放入油鍋中炸至金黃色。

最后，我們需要烘焙薯條和烤魚肉。將炸好的薯條放在烤盤上，撒上適量的鹽和黑胡椒粉，放入烤箱中烤至表面金黃酥脆。將炸好的魚肉放在烤盤上，撒上適量的鹽和檸檬汁，放入烤箱中烤至熟透。

通過以上步驟，我們就可以輕松地做出美味的炸魚配薯條了。如果您還不太清楚具體操作步驟，可以點擊下面的視頻教程，跟著視頻學(xué)習(xí)做法。希望大家都能做出口感香脆、味道濃郁的炸魚配薯條，享受美食的美好！