鴨掌煲湯是一道營養(yǎng)豐富、味道鮮美的湯品，不僅可以滋補(bǔ)身體，還可以增強(qiáng)免疫力。下面，就為大家分享一下鴨掌煲湯的做法大全集并附上圖片，讓大家可以輕松學(xué)會(huì)如何制作這道美味的湯品。

一、傳統(tǒng)鴨掌煲湯

材料：鴨掌，老姜，紅棗，枸杞，淮山，芡實(shí)，香菇，鹽。

步驟：

1.鴨掌洗凈后焯水。

2.老姜洗凈切片，紅棗、枸杞、淮山、芡實(shí)、香菇洗凈備用。

3.將煲湯用的鍋放在火上，加入清水燒開。

4.將焯過水的鴨掌和所有材料放入鍋中，大火煮開后改小火慢慢燉。

5.燉煮2-3小時(shí)后加鹽調(diào)味即可。

二、花旗參鴨掌煲湯

材料：鴨掌，花旗參，紅棗，枸杞，淮山，鹽，清水。

步驟：

1.鴨掌焯水后備用。

2.花旗參用清水泡發(fā)30分鐘。

3.將焯過水的鴨掌、花旗參、紅棗、枸杞、淮山放入煲湯鍋中。

4.加入清水，大火煮開后改小火燉煮2-3小時(shí)。

5.加鹽調(diào)味即可。

三、玉竹鴨掌煲湯

材料：鴨掌，玉竹，紅棗，枸杞，淮山，鹽，清水。

步驟：

1.鴨掌焯水后備用。

2.玉竹用清水泡發(fā)。

3.將焯過水的鴨掌、玉竹、紅棗、枸杞、淮山放入煲湯鍋中。

4.加入清水，大火煮開后改小火燉煮2-3小時(shí)。

5.加鹽調(diào)味即可。

以上是三種不同口味的鴨掌煲湯做法，大家可以根據(jù)自己的口味選擇不同的配料。不僅味道鮮美，而且制作簡單，歡迎大家嘗試。附上圖片如下：