排骨燉酸菜是一道美味可口的家常菜，它的味道獨(dú)特，讓人回味無(wú)窮。今天，我將為大家介紹一下這道菜的家常做法視頻。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下食材：排骨、酸菜、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、醬油、白糖、香油和清水。

第一步，將排骨切成小塊，用清水洗凈后備用。酸菜洗凈后切成小段。

第二步，將蔥、姜、蒜切成末備用。

第三步，熱鍋冷油，加入蔥、姜、蒜末爆香后加入排骨煸炒至變色。

第四步，加入適量的料酒和醬油，煸炒均勻后加入清水，水量要蓋過(guò)排骨。

第五步，加入酸菜，白糖和鹽，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。

第六步，在最后幾分鐘加入香油，提升菜肴的味道和香氣。

最后，將燉好的排骨燉酸菜裝盤即可。

這道菜的做法簡(jiǎn)單易懂，只需按照視頻中的步驟操作就能成功制作。排骨燉酸菜不僅美味可口，而且富含營(yíng)養(yǎng)，是一道非常適合家庭日常食用的菜肴。

讓我們一起動(dòng)手，嘗試制作一道美味的排骨燉酸菜吧！