甜菜是一種產(chǎn)生甜味的根莖蔬菜。在烹飪和烘焙中，甜菜可以用來(lái)代替白砂糖。下面是一篇關(guān)于如何用甜菜制作甜菜糖的文章。

你需要：

- 2磅新鮮甜菜

- 2杯水

- 1杯蜂蜜

- 1茶匙香草提取物

步驟：

1. 切碎甜菜根部并放入攪拌機(jī)。

2. 加入2杯水，然后攪拌。

3. 將甜菜泥倒入鍋中，加入1杯蜂蜜。

4. 用中火加熱，不斷攪拌，直到糖漿變得濃稠。

5. 從火上取下鍋，并加入1茶匙香草提取物。

6. 將糖漿倒入烤盤中，并在室溫下冷卻。

7. 一旦糖漿冷卻，將其切成小塊。

現(xiàn)在，你可以享受自制的甜菜糖了！這種糖沒(méi)有添加劑和人造色素，更健康，口感也非常好。