紅燒豬皮是一道非常經(jīng)典的中式美食，其口感鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富，備受廣大美食愛(ài)好者的喜愛(ài)。下面，我們就來(lái)看看紅燒豬皮怎樣做好吃視頻。

首先，準(zhǔn)備好所需材料。主要包括豬皮、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽、八角、桂皮、香葉等。

接著，將豬皮清洗干凈，切成小塊，并用開(kāi)水焯水煮沸，再用清水沖洗干凈備用。

然后，將鍋燒熱，倒入適量的油，加入蔥、姜、八角、桂皮、香葉等香料，煸炒出香味，再倒入豬皮塊翻炒均勻。

接下來(lái)，加入適量的料酒、生抽、老抽、冰糖和鹽，繼續(xù)翻炒均勻，讓豬皮塊充分吸收調(diào)料的味道。

最后，倒入適量的清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮30分鐘至1個(gè)小時(shí)左右，直到豬皮變得韌性十足，入味且口感順滑。

最后，將燒好的紅燒豬皮裝盤(pán)，撒上適量的蔥花，即可美美享用了。

總之，想要做出美味的紅燒豬皮，關(guān)鍵在于煮制的時(shí)間和火候掌控，以及調(diào)料的搭配。希望大家可以通過(guò)這個(gè)視頻學(xué)會(huì)做出一道口感鮮美的紅燒豬皮，享受美食的同時(shí)，也體驗(yàn)到烹飪的樂(lè)趣。