烤魚是一道美味又健康的海鮮料理，制作起來也非常簡單。下面將為大家介紹一下烤魚的制作方法和常用配料。

制作方法：

1. 準(zhǔn)備一條新鮮的魚，清洗干凈后在魚身上切幾刀，以便更加入味。

2. 準(zhǔn)備一個(gè)烤盤，將魚放在上面。

3. 將適量的鹽、胡椒粉和姜蒜末混合均勻后，均勻地撒在魚身上。

4. 加入適量的橄欖油，并用手輕輕地按摩魚身，讓調(diào)料更好地滲透入魚肉中。

5. 將烤盤放入預(yù)熱至180度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到魚肉熟透。

6. 取出烤好的魚，裝盤，撒上適量的香菜和蔥花即可。

常用配料：

1. 姜蒜末：可以去腥提味，讓烤魚更加美味。

2. 鹽、胡椒粉：調(diào)味的基礎(chǔ)材料，讓烤魚更加美味。

3. 橄欖油：可以讓烤魚更加香脆，也可以幫助調(diào)料更好地滲透入魚肉中。

4. 香菜和蔥花：可以提供額外的香氣和口感，讓烤魚更加美味。

總之，烤魚是一道非常美味的海鮮料理，制作起來也非常簡單。只要準(zhǔn)備好新鮮的魚和適量的調(diào)料，就可以輕松地在家里制作出一道美味健康的烤魚了。