高筋面粉是一種適合制作面包、餅干等點心的面粉，它具有較高的蛋白質含量和較強的韌性。今天我們將為大家分享一款用高筋面粉制作的簡單點心——蔥油餅的視頻教學。

材料：

- 高筋面粉 200克

- 溫水 100毫升

- 鹽 適量

- 蔥花 適量

- 食用油 適量

步驟：

1. 將高筋面粉倒入碗中，加入適量的鹽，慢慢加入溫水，邊加邊揉，揉至面團光滑有彈性。

2. 面團搓成長條形，切成小塊，搟成薄餅狀。

3. 將蔥花切碎，加入適量的食用油，攪拌均勻。

4. 將蔥花油涂抹在搟好的薄餅上，將餅卷起來。

5. 將卷好的餅搟成大餅狀。

6. 熱鍋加入適量的食用油，將餅放入鍋中煎至兩面金黃即可。

通過以上簡單步驟，我們就可以用高筋面粉制作出美味的蔥油餅。希望大家能夠喜歡這款簡單又好吃的點心，也可以通過本視頻教學掌握高筋面粉的制作技巧，開啟自己的烘焙之旅。